Selbstversorger Forum e.V.

7 Gläser süß-saure Gurken

Hildegard hat geschrieben:Breitwegerichsamenstände in Gewürzsud.

Darf ich fragen, wofür Du die dann verwendest? Bei mir in der Wiese stehen grad auch so viele rum, da ist mir Dein Rezept/Posting eingefallen.

Hab gestern die ersten beiden Gläser Spiralpfefferoni eingelegt und einen Kübel Cola angesetzt. der wird heute abgefüllt

Ca. 7 kg Rote Grütze aus Roten und schwarzen Johannisbeeren, süßen Stachelbeeren, Himm- und Brombeeren und dem Mus aus 1,5 kg Wildkirschen. Jetzt ist mein Tiefkühlschrank wieder etwas entlastet, wo ich all die Beeren gesammelt habe.

Ananas-Wein nach 6 Monaten Reifung im Ballon nun in Flaschen abgefüllt. Ziemlich lecker das Gebräu.

Prost Buchkammer
LG von July

5l Colasirup ('Eberrautensirup)

Naja, nicht eingemacht aber abgefiltert und mit herrlich duftendem Bienenwachs verfestigt: Rotöl
Den Topf hab ich gleich noch auggewischt und alles was zackt, damit der Salbe eingerieben. Es wirkt schon.

Apfelgelee aus Klaräpfeln. Ich bin selbst gar nicht sooo scharf drauf. Aber im Freundeskreis sind immer alle hin und weg. Also notwendige Geschenke für die nächste Zeit sind gesichert

Brombeergelee aus 2018 er Friedhofsostlage.
Die 30 m Brombeerhecke sitz voll wie Weintrauben, nur musste ich diese erstmal mit dem Rasenmäher begehbar machen.