Selbstversorger Forum e.V.

Ach, und ich dachte, die darf hier nur noch ab Hof roh verkauft werden. Hatte mal sowas gelesen.
Mir wäre es schon lieber, wenn ich sie im Bioladen bekommen könnte. Die wöchentliche Fahrt zu dem Hof ist mit dem Fahrrad zu gefährlich und mit dem Auto ziemlich unökologisch. Aber ich bin schon froh, dass ich endlich mal einen in der Nähe gefunden habe für die Zeit wo ich nicht melke.

Also in unserem Biomarkt gibt es auch Vorzugsmilch.
Ich denke, das ist nicht ungewöhnlich. Man darf nur nicht nach Rohmilch suchen. Die findet man unter dem Namen nicht.

ich lese gerade bei wikipädia, " Rohmilch weist eine Laktobazillen-Flora auf."

ich habe früher sehr viel rohmilch direkt vom bauern getrunken. seit einigen jahren nicht mehr und habe eine laktoseintoleranz "entwickelt".

heißt das, wenn ich vorzugsmilch trinke, kann ich das wahrscheinlich ohne die "probleme", die ich mit normaler milch und produkten daraus habe, trinken ?

Es gibt Erfahrungsberichte von Leuten, die (angeblich) homogenisierte Milch schlecht vertragen, aber nicht homogenisierte Milch trinken können. Ob das Einbildung ist, oder der Realität entspricht, weiß ich nicht. Probiers einfach aus. ;-)

Ich vertrage jede Milch. Mein Mann von der Kuh nur Rohmilch oder eben Ziegenmilch. Nur nicht homogenisiert, aber pateurisiert haben wir nicht ausprobiert.

moorhexe hat geschrieben:ich lese gerade bei wikipädia, " Rohmilch weist eine Laktobazillen-Flora auf."

ich habe früher sehr viel rohmilch direkt vom bauern getrunken. seit einigen jahren nicht mehr und habe eine laktoseintoleranz "entwickelt".

heißt das, wenn ich vorzugsmilch trinke, kann ich das wahrscheinlich ohne die "probleme", die ich mit normaler milch und produkten daraus habe, trinken ?

Dafür gibt es eine einfache Erklärung: Bei der Verarbeitung der Milch durch Erhitzen, erhöht sich der Laktosegehalt. Ob du jetzt noch Rohmilch verträgst, musst du ausprobieren. Durch den Verzicht der Milch kann es sein, dass dein Körper gar keine Laktose mehr verträgt. Probier es mit kleinen Mengen.

si001 hat geschrieben:Also in unserem Biomarkt gibt es auch Vorzugsmilch.
Ich denke, das ist nicht ungewöhnlich. Man darf nur nicht nach Rohmilch suchen. Die findet man unter dem Namen nicht.

Was für ein Blödsinn! Rohmilchverkauf ist verboten, dann nennen wir sie einfach mal um oder was? Wie dem auch sei, hier gibt es weder der Eine noch das Andere. Der Hof, wo ich die Milch hole ist nicht bio. Ich könnte ja im Bioladen mal nachfragen. Vielleicht lassen sie sich auf Bestellung einmal die Woche oder so ein.

Rohmilch ist jede Milch im Tank vom Bauern, Vorzugsmilch nicht. https://de.wikipedia.org/wiki/Vorzugsmilch

Die Tage bei A.di gesehen, es gibt jetzt auch für die Zubereitung von Salatdressing ein batteriebetriebenes Gerät. Sieht bißchen aus wie so ein Sahnebereiter, die früher einfach eine Kurbel hatten.

Warum muß heutzutage alles elektrisch sein, was man früher gut einfach mit Handarbeit machen konnte? Und warum werden dann Glühlampen verboten?

Ich nehm einfach eine kleine Kuchengabel, die tut's auch. Ich frag mich auch wo die Leute diese vielen Geräte unterbringen. Die meisten Küchen sind doch mini.