Medien- und Programmhinweise

[si001]

Gerald Hüther schrieb ein neues Buch. Der Titel: Mit Freude lernen.

Ich habs mir angesehen. Mein Sohn kam dazu und ist mit sitzen geblieben. Sehr interessant und gut nachvollziehbar!

[Buchkammer]

Gerade eben lief im ZDF eine Folge aus der Reihe plan b mit dem Titel: Ackern für die Zukunft - Natürliche Landwirtschaft in Feld und Garten.

Hab leider nur die letzten 10 Minuten gesehen, aber die waren so interessant, dass ich hier mal die Sendung vorstelle. Werde sie mir gleich mal aus der Mediathek saugen und bei Gelegenheit ganz anschauen.

Die Weltbevölkerung wächst. Schon heute sind die Böden oft ausgelaugt und bringen weniger Ertrag. Dünger und Pestizide haben die Ernten bisher stabilisiert. Wie lange geht das noch gut?


Gärtnern im Kreislauf der Natur

"plan b" zeigt, wie man mit Äckern und Pflanzen anders umgehen kann und trotzdem genug erntet: mithilfe dauerhafter und nachhaltiger Landwirtschaft, der Permakultur. Die orientiert sich an den Kreisläufen der Natur und versucht, ein geschlossenes Ökosystem nachzustellen.

Zwei, die dieses Prinzip in die Tat umsetzen, sind der Frankfurter Sternekoch Ricky Saward und der Gärtner David Schäfer. Auf nur drei Hektar baut David Schäfer unterschiedliche Gemüse, Kräuter, Obstsorten und Pilze an - 150 bis 200 verschiedene Arten gedeihen dort bunt durchmischt. Das ermöglicht einen nachhaltigen Umgang mit dem Boden. Alle Lebensmittel, die Ricky Saward in seinem "Michelinstern"-gekrönten vegetarischen Restaurant verwendet, stammen aus David Schäfers Garten.

Vision für eine ganze Stadt

Noch einen Schritt weiter geht die südfranzösische Stadt Albi: Sie will ihre knapp 50 000 Bewohner nur noch mit Lebensmitteln aus der Region versorgen. Möglich werden soll diese Vision durch die Permakultur. Dazu vergibt die Stadt Land an Menschen, die einen Permakultur-Garten anlegen wollen. Pflanzen, Säen und Ernten erfolgt dabei ausschließlich in Handarbeit. Auf Chemikalien, Dünger oder Pestizide wird komplett verzichtet. Monokulturen gibt es nicht. "plan b" trifft Jean-Michel Bouat, im Bürgeramt zuständig für urbane Landwirtschaft, auf seinem Rundgang durch die Stadt und schaut, wie weit der Traum schon Realität geworden ist.

Samenbank der besonderen Art

Auch in Belgien hat die Idee der Kreislaufwirtschaft überzeugte Anhänger: Bereits vor 40 Jahren haben Gilbert und Josine Cardon ihren Hinterhof-Garten so angelegt. Auf 1800 Quadratmetern wachsen 2000 Bäume und etliche Obst- und Gemüsesorten. Einmal die Woche öffnet das Ehepaar die Pforten ihres Anwesens für Interessierte: Die beiden 80-Jährigen wollen möglichst viele Menschen für die Permakultur begeistern. In der riesigen Sämerei können über 6.500 Pflanzen- und Gemüsesorten erstanden werden.

Quelle und Sendung: https://www.zdf.de/gesellschaft/plan-b/ ... t-102.html

[osterheidi]

Hab ich mir gleich mal einverleibt nach der arbeit. Großartig, da realistisch . Danke für den tipp.

[Buchkammer]

Interessante Webseite empfohlen bekommen: Die Versuchsanlage Zinsenhof - Eine Außenstelle des Lehr- und Forschungszentrum Schönbrunn

https://www.zinsenhof.com/

Jede Menge input für Selbstversorger und die, die es werden wollen.

[Manuela]

gleich im WDR

http://www1.wdr.de/fernsehen/menschen-h ... e-110.html

[Manuela]

Für alle Hüther Fans

https://soundcloud.com/lindau-seelengev ... t-fuer-die

[Benutzer 72 gelöscht]

Ich konnte gestern erst sehr spät schlafen gehen - musste dieses Video fertig schaun...

Die Macher: Wolf-Dieter Storl - Pionier für Permakultur

[strega]

Film "Zeit für Utopien".... kennt den schon wer? Hab ihn zumindest über die Suchfunktion hier nicht gefunden....


https://brennstoff.com/gegege/zeit-fuer ... chaft-auf/

mal wieder was Konstruktives, Inspirierendes, das Wege zeigt aus dem Einheitsbrei....

kam wohl irgendwo im April in die Kinos,
ist auf dieser Seite für 5 Euro zu gucken, gibts vielleicht auch mittlerweile irgendwo gratis

http://www.zeit-fuer-utopien.com/

[hobbygaertnerin]

Die Zukunft der Ernährung
Die Frage ob es Sinn macht, sich vor die Glotze zu sitzen, so mancher Trend in Richtung Ernährung ist nicht eingetroffen, aber es macht schon nachdenklich, wir wir uns in Zukunft ernähren sollen.
https://www.br.de/mediathek/video/die-e ... 001833439b
https://www.ardmediathek.de/tv/Die-Ern% ... d=55705236

[Benutzer 6122 gelöscht]

Hier eine interessante Sendung über die Arbeit von Arche Noah und einige Saatguterhalter in Bayern und Österreich. Ein bißchen was lernen kann man auch noch über Saatgutgewinnung und Verkreuzungsverhinderung.
Dauer: 45 Minuten

https://www.br.de/mediathek/video/unter ... 001cc9f44a