Selbstversorger Forum e.V.

Natürlichen.
Die treiben wieder aus. Blüten knips ich aus. Und bevor sie dann wieder raus kommen schneid ich sie nocheimal zurück - nicht mehr ganz so stark, aber doch merklich damit sie sich schöner verzweigen.

Am Mittwoch haben wir die letzte Ladung Äpfel für Most (und später Essig) gepresst.
Einen Teil haben wir im Kühraum meiner Schwiegis absitzen lassen und heute abgezogen.
Hab 30l Apfelsaft eingekocht.
Damit hab ich meine benötigte Saftmenge für 1 Jahr wieder zusammen, auch wenn ich heuer keinen Kirsch- und Birnensaft habe.
Eine kleine Menge hab ich noch mit verschiedenen Kräutern angesetzt - ein Versuch. Ich möchte versuchen eine Kräuterlimo so ala Almdudler zusammen zu bringen. Falls jemand schon die richtige Almdudler-Mischung an Kräutern gefunden hat.... würde mich über das Rezept freuen

Nachdem es jetzt im Garten ruhig wird und die letzte Zeit eher drüb, kühl und naß war hab ich wieder mehr im Haus machen können.
Die Nähmaschine ist wieder aktiv und die ersten Punkte der Wunschliste wurden abgearbeitet.
Pyjama für meine Große, Leggin für die Kleine, usw.
Und je mehr sie bekommen, desto länger und vor allem Anspruchsvoller wird die Liste.

Und schon ist der nächste Raum am Umbauen.
Der Wirtschaftsraum (Näh- und Bügelzimmer) war mit den Möbeln aus meinem Jugendzimmer eingerichtet. Alles diese vor 30 Jahren aktuellen schwarzen Spanplattenteile - kein Stauraum, fast nur offene Fächer....
Und jetzt hat es mir gereicht. Es war grad ein Schrankangebot bei einem Billigmöbelhaus. Das hab ich mir zum Glück noch vorher angeschaut bevor ich bestellt habe.... absolut unbrauchbar.... Spanplatten mit einer Plastikfolie in Holzoptik ... aber so was von unglaublich schlecht gemacht..... also doch zu meinem üblichen Möbelhaus.
Dort hab ich ein paar Euro drauf gelegt und zumindest furnierte Spanplatten in weiß bekommen.
Ein Raumhoer Kasten, Unter- und Oberkastl beim Waschbecken und seitlich ein halbhohes Regal und ein kleines Kastl mit Lade. Und dann baut mir mein Mann über der Waschmaschine noch ein Regal wo klassische stabile Kartons platz finden.
Aber ich hätte nie gedacht dass sooooo unglaublich viel in so einem kleinen Raum platz hat. Hat ewig gedauert alles in Kisten zu verstauen und im Haus so zu verteilen, dass man zumindest noch gehen kann.
Inzwischen sind die Kästen aufgebaut. Heute müssen noch zusätzliche Fächer rein (ist ja eigentlich ein Kleiderkasten) und die Oberkastel vom Waschbecken aufhängen.Dann kann ich nächste Woche wieder einräumen.
Diese Woche geht es sich nicht mehr aus, da am Sonntag die ganze Großfamilie zum festlichen Geburtstagsessen meiner Kleinen kommt. Jetzt ist die auch schon wieder 9 Jahre als.... unglaublich.
Nachdem mein Mann am Dienstag für 3 Wochen auf Reha fährt hab ich dann ja mehr als genug Zeit um in Ruhe alles nach Systhem einzuräumen und vieleicht auch das eine oder andere zu entsorgen.

kenn ich auch, dass sich beim Ausräumen solche Zimmer in regelrechte "Gummizellen" verwandelt haben. Gilt auch für Bücherregale.
Im Nähzimmer hab ich mir vor 35 Jahren schon einen Verbau..von mir selbst geplant..mit Apothekerauszügen..(noch)vom Tischler machen lassen.Der hat nur den Kopf geschüttelt ,aber es ist schon praktisch, wenn man in einem 60/30/80 Schrank alles auf einem Zug im Blick und griffbereit hat. Damals gab es Standard aber nur die furnierten 'Spanplatten..sauschwer!.und Scharniere können bei Türen(Gewicht!) doch leicht ausreißen. Heute hab ich alles aus der "Haustischlerei" in Massivholz. ..und fast nur mehr 'Auszüge, auch bei den Büchern und oft noch "Stirnseitig", weil man da leichter drankommt, wenn der Schrank z.B. hinter der Essbank steht.
Viel Spass.. 'Ruhe..beim Einräumen. Und ein gutes Gedächtnis , wo alles gelandet ist.

Einräumen ist cool. Mache ich auch unheimlich gerne. Sortieren, ausmisten, neu einräumen.

Wenn du da deine Nähsachen auch hast wird das sicher eine ganze Weile dauern. Wahrscheinlich kannst du mit jedem Stoffladen einer Kleinstadt mithalten.

Mach' ein Photo von deinem Geburtstagsfestmenü.

Und viel Freude wünsche ich dir dann ebenfalls bei der Party morgen und nächste Woche bei deiner Umbau- / Einräumaktion.

Fleißiges .

Nähzeug geht so halbwegs. Aber ich mach ja alles an Handarbeiten und das schon seit Jahren.
Grob ist es eh sortiert. Das geht.
Gibt ja dann auch noch jede Menge anderen "Fundus" und die Kids haben auch ein kleines "Spielzeug- und Bastellager"
Außerdem haben wir im Wirtschaftsraum auch unsere Arbeitswäche zB für den Garten.

Das Menü für morgen steht.
Bin grad bei den Vorbereitungen.

Damit ihr alle schon mal im Gedanken mitschlecken könnt

- Kaki Häppchen mit Schinken
- Vogerlsalat süßsaurem Kürbis und schwarzen Nüssen an Preiselbeer-Dressing
- Ganslsuppe mit Bröselknödel
- Gegrilltes Martinigansl mit Blaukraut und Erdäpfelknödel
- Vanillekipferl-Parfait mit Amarenakirschen
und zum Kaffee
- Numbercake Schoko-Vanille-Himbeere (macht wie immer meine Schwester)

Suppe köchelt
Blaukraut dünstet
Jetzt fang ich mich Brot an und rühr in den Gehzeiten das Parfait (da kann ich schlecken )

Fotos gibts dann morgen.

So.... das große Essen ist geschafft.
14 Personen zum Menü und 17 zum Kaffee mit Torte.
Schön langsam bin ich am Ende meiner Kapazität im Haus.

Wie versprochen die Fotos.
Von den Häppchen hab ich leider vergessen aber das restliche Menu.... seht nur...

Vogerlsalat mit süßsaurem Kürbis und schwarzen Nüssen an Preiselbeer-Dressing Dazu Walnussbrut
Die Rosmarinbaguette waren für die Häppchen Ganslsuppe mit Bröselknödel

Mein man hat die Gänse am Griller gemacht Gegrilltes Martinigansl mit Blaukraut und Erdäpfelknödel Vanillekipferl-Parfait mit Amarenakirschen

Die Torte hat wie immer meine Schwester gemacht.
Die gabs dann nach einer kurzen Pause zum Kaffee.
Es sind noch 3 weiter Gäste gekommen - die Schwiegereltern und die Schwester von meinem Bruder.

Numbercake Schoko-Vanille-Himbeere Alles in allem ein gelungenes Geburtstagsfest für meine kleine Maus... die mit 9 Jahren ja nun nicht mehr ganz so klein ist.