Die schönen Momente des Selbstversorgerlebens

[Zacharias]

Würde mich auch interessieren. Gegen Kerne gibt es doch die flotte Lotte.

[Benutzer 72 gelöscht]

Meine Mutter kocht immer die Johannisbeeren mit Kernen ein (sei meint, die Kerne seien besonders gesund -??): Frucht zu Zucker 3:1 - das ist fast wie Preiselbeermarmelade, aber das leckere Preiselbeeraroma hats nicht.

Ich mag Johannisbeersirup.
Aber weil wir zu sechst sind und alle miteinander so gerne frisches Obst essen, bleibt bei uns nur wenig zum Einkochen über.

[Zacharias]

Ja das stimmt, die Kerne sind gesund. Hängen aber leider immer ungünstig zwischen den Zähnen. Ich koche Marmelade immer mit Kernen und entferne sie erst zum Schluss. Da ich keinen Gelierzucker nehme, klappt das wunderbar.

[Zottelgeiss]

Ich koche die zu Sirup ein, den mit Wasser aufgießen ist lecker.

[hobbygaertnerin]

Ich habe zwar so eine Beerenkernentfernungsmaschinerie, nehme sie aber fast nie her.
Das Rezept für die Schütteljohannisbeeren stelle ich in die Rezeptbox.

[65375]

Wo ist die "Rezeptbox"?

[Zacharias]

Die kenne ich aber auch noch nicht!

[mot437]

hdie hertzalerliebste stelt uns sicher den link nacher hier rein

habs gefunden
https://www.selbstvers.org/forum/viewto ... 22&t=17519

[bielefelder13]

Am liebsten würde ich mein Sein anhalten, jetzt und hier, und für immer darin Leben!!!

[hobbygaertnerin]

Mir gings gestern Abend ähnlich, wollte den magischen Moment einfach festhalten. Auf alle Fälle ist er ins Dankbarkeitstagebuch geschrieben und auf meiner inneren Festplatte fotografiert.
Freu mich aber auch jetzt gerade- es ist gar nicht wenig, was man aus einem kleinen Garten alles rausholt. Hab heute wieder einen Eimer Himbeeren gepflücht und gesehen, dass die jap. Weinbeeren auch schon bald reif werden.
Im Entsafter blubbert auch schon einiges an Beeren, um zu Saft zu werden.
Eigentlich wächst derzeit mehr, als wir verbrauchen können.
Morgen gibts ein Gericht mit Spinat, da wird mein Herzallerliebster frohlocken. Er braucht eh Eisen.