Medien- und Programmhinweise

[marceb]

NaturNah: Der Saaten-Garten - neue Chance für alte Sorten

http://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/N ... 82524.html

Es gibt Tausende alter Gemüsesorten mit Namen wie Weibulls Apollo oder Ochsenherz, die vom Aussterben bedroht sind. Wenn sie nicht für immer verschwinden sollen, müssen sie dringend wieder gezüchtet werden. Immer mehr Menschen engagieren sich deshalb für den Erhalt der Vielfalt und kultivieren ungewöhnliche und schmackhafte Sorten, die noch unsere Großeltern kannten, die aber in Gartencentern schon lange nicht mehr zu finden sind.
Arterhaltung im Vermehrungsgarten
Kornelia Stock ist jemand, die diese Sorten erhalten möchte. Sie baut ehrenamtlich den Vermehrungsgarten auf, ein 4.500 Quadratmeter großes Gelände in Hannover-Ricklingen. Gemeinsam mit freiwilligen Helfern hat sie begonnen, seltene alte Gemüsearten wie die Buschbohne Bravo oder den Salat Red Salad Bowl auszusäen und deren geerntete Saaten an andere Interessierte abzugeben. Kornelia Stock hofft, auf diese Weise möglichst viele alte Sorten am Leben erhalten zu können. Für die Gemüsefreundin sind sie kulinarischer Reichtum und gartenkultureller Schatz zugleich.

[Fred]

Ein SoLaWi-Hof ist keineswegs auf "Anfänger"-Niveau was setzen die da für Prioritäten beim NDR?

Priorität hat die Leute "bei der Stange zu halten", und ihnen alterntive Flausen auszutreiben.

[hobbygaertnerin]

War am Freitag in der Sendung "Unser Land" zu sehen:
http://www.br.de/nachrichten/hucke-pack-ernte-100.html

[Thomas/V.]

Ja, hab ich auch gesehen. War beeindruckend. Schade das es sowas in unserer Gegend nicht gibt. Hier gibts ja nicht mal "normalen" Gemüseanbau.

[hobbygaertnerin]

@Thomas,
ist schon beachtlich, was es dort alles zum Ernten gibt. Meine Hochachtung vor dem unternehmerischen Fleiss und seiner Umsetzung, da hängt auch einiges an Euronen drinnen.
Gemüse wäre bei uns in der Gegend nicht der Mangel, ich bin trotzdem froh, dass ich meinen Streifzug durch den Garten machen kann.

[Thomas/V.]

Klar, am besten schmeckt imme rnoch das eigene gemüse. Aber wenn einem die Schnecken alles auffressen wäre mir so ein Betrieb 100x lieber als ein Supermarkt zum Einkaufen.

[andreas]

habe gerade von Peta ein Programmtip bekommen:

31. Juli 2017, 21:45 - 22:15 Das Erste (ARD):

Exclusiv im Ersten: Die Eierlüge

Film von Monika Anthes und Edgar Verheyen

Bio boomt und das schon seit langem. Gerade bei Eiern setzen viele Verbraucher darauf, dass sie aus biologischer oder zumindest aus Freilandhaltung kommen und sind bereit, dafür einen deutlich höheren Preis zu bezahlen. Bei kaum einem Produkt ist es leichter zu erkennen, woher es kommt - denn jedes Ei ist mit einem Code bedruckt, der genau Auskunft gibt, aus welcher Haltung das Ei kommt, sogar von welchem Bauernhof. Doch hat der Kunde damit wirklich die Sicherheit, dass das Bio- oder Freilandhuhn besser gehalten wurde, dass es tiergerechter aufgezogen wird und ein besseres, ein artgerechteres Leben hat? Die "Report-Mainz"-Autoren Monika Anthes und Edgar Verheyen haben monatelang den Eiermarkt untersucht, auch die Herkunft der Importeier. Dabei haben sie viele Ungereimtheiten entdeckt und sind auf gravierende Missstände gestoßen:

Zum Beispiel sind da Biobetriebe, in denen mehr als 20.000 Hühner leben und die Ausmaße von industrieller Massenproduktion haben. Eier aus niederländischen Freilandhaltungsbetrieben, die aber faktisch Bodenhaltungseier sind und falsch deklariert über den Verkaufstisch gehen. In anderen Ställen werden die Tiere daran gehindert, nach draußen zu gehen, dennoch werden die Eier als Freilandeier verkauft. Offensichtlich lohnt sich der Betrug mit den Eiern. Immer wieder stoßen Ermittler auf Betrügereien in großem Stil. Die Fantasie der Produzenten, Eier aufzuhübschen, schein grenzenlos. Dabei gibt es seit mehr als 20 Jahren eine Kontrollorganisation, die dafür sorgen soll, dass die Vorschriften eingehalten werden. Doch wie unabhängig sind die Kontrollen?

Die Reportage macht sich auf die Suche nach Antworten, ob der Verbraucher glauben kann, was auf dem Ei steht und kommt immer wieder zu der Erkenntnis: Das Ei lügt.

[Lehrling]

wenn der Strom drei Tage lang ausfällt...
http://www.sonnenseite.com/de/tipps/bla ... Newsletter

das fiel mir gerade in die Hände, angesehen hab ich es noch nicht.

liebe Grüße
Lehrling

[Tanne]

Das Ansehen lohnt sich! Völlig undramatisch aber trotzdem total spannend wird ein möglicher "Blackout" inszeniert. Erschreckendes Szenario, dass sicher nicht überall so diszipliniert wie in der Schweiz verlaufen würde/wird.

[Buchkammer]

Zum Thema Blackout noch ein Vortrag von Mathias Dalheimer: Wie man einen Blackout verursacht. Eventuell wurde das schon mal verlinkt?