Meldungen aus Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion

[Rohana]

Nitrat ist ja nicht nur in Spinat. Aber wär doch fatal, wenns nicht so böse wäre wie immer dargestellt

[Manfred]

Nitrat ist in so ziemlich allen Blattgemüsen / Salaten in relativ hoher Konzentration enthalten, wegen der für die marktgerechte Optik nötigen intensiven Düngung. ist eigentlich auch hinlänglich bekannt.
Salat futtern und dann wegen des Nitrats im Leitungswasser Flaschenwasser kaufen hat seine eigene Logik...

[Benutzer 72 gelöscht]

Nitrat ist in so ziemlich allen Blattgemüsen / Salaten in relativ hoher Konzentration enthalten, wegen der für die marktgerechte Optik nötigen intensiven Düngung.

gilt wohl nicht für Selbstversorger, oder??

Inwieweit beeinflußt die intensive Düngung die Optik? sorry, ich weiß das wirklich nicht, hab nicht sooo viel Erfahrung mit intensiver Düngung.

[Manfred]

Hier findest du einige Infos zu typischen Nitratgehalten im Gemüse. Zum Vergleich: Der Grenzwert für Wasser liegt bei 50 mg / l.
https://www.lgl.bayern.de/lebensmittel/ ... en/nitrat/
(Etwas nach unten scrollen. Dort steht eine Tabelle.)

Der Stickstoff macht, dass die Pflanzen schnell wachsen und schön saftig und dunkelgrün aussehen.

Und nach Auswertungen von unzähligen Bodenproblem aus Hausgärten scheinen kräftig überdüngte Gemüsegärten eher die Regel als die Ausnahme zu sein.

[Manfred]

Noch eine Meldung zum Thema:
https://www.welt.de/gesundheit/article1 ... ommen.html

[Manfred]

Der deutschen Ferkelerzeugung droht durch den Alleingang beim Verbot der betäubungslosen Kastration das wirtschaftliche Aus, wenn nicht bald ein bezahlbares Betäubungsverfahren gefunden wird.

http://www.topagrar.com/news/Home-top-N ... 32617.html

Der Selbstversorgungsgrad war Anfang 2014 schon auf 75% eingebrochen. Seither haben viele weitere Ferkelerzeuger aufgegeben.
Wenn jetzt auch noch diese einseitige Kostenbelastung einschlägt, werden wir wohl auf deutlich unter 50% zurückfallen.
Dann werden noch mehr Ferkel aus den Nachbarländern importiert.

[Rohana]

Ja mei, man muss ja mit der Brechstange den Ausstieg aus der betäubungslosen Ferkelkastration erzwingen. Praxisbezug, Machbarkeit? Völlig egal. Zur Not importieren wir halt, aber hier ist betäubungslose FerkelkastrationsVERBOTSZONE!! Ich will nen Smiley mit Zweifingerbart.

[Rohana]

Landwirt wegen Stillegung von Dorfbewohnern angefeindet
http://www.topagrar.com/news/Home-top-N ... 09495.html
http://www.freiepresse.de/LOKALES/MITTE ... 698455.php

[Benutzer 4754 gelöscht]

Landwirt wegen Stillegung von Dorfbewohnern angefeindet
http://www.topagrar.com/news/Home-top-N ... 09495.html
http://www.freiepresse.de/LOKALES/MITTE ... 698455.php

Die haben wohl noch nie einen Bio Marktfrucht Acker gesehen...
da hat es immer zahlreiche Diesteln, egal wie gut der Bewirtschaftet ist.

[Manfred]

Das bist du aber noch nicht weit rumgekommen.

Zoff wegen solchen distelverseuchten Stillegungs- oder Blühflächen gab es hier auch schon.
Meist zwischen Bauern, weil niemand so eine Distelsamenschleuder neben seinem Acker haben will.
Der Bewirtschafter der Flächen hat versucht, vom Amt eine Sondergenehmigung zu bekommen, irgendwas dagegen machen zu dürfen. Durfte er aber nicht. Musste 5 Jahre unangetastet bleiben.