Selbstversorger Forum e.V.

Geschätze 20 kg Rhabarber. Die Hälfte davon kriegt die Marmeladen-Kochtruppe eines Gartenbauvereins, deren Rhabarberquelle dieses Jahr versiegt war. Ein Teil kommt auf den Sonntagskuchen und der Rest in die Kühltruhe.
Außerdem ein Kilo Grünspargel fürs Mittagessen.
Am Bach habe ich Knoblauchsrauke gesehen. Evtl. hol ich mir davon heute Abend bei der Weidekontrolle ein paar Stängel für ein Pesto.

knoblaurauke habe ich auch im garten. manfred, wie machst du dein pesto ?

moorhexe hat geschrieben:hast du mehrjährigen majoran ?...oder oregano...?

Ja, sind doch beide ausdauernd. Bei mir jedenfalls. Entwickeln sich prächtig, trotz -24° im Winter.
Nur dem Currystrauch war es wohl zu kalt. Zum Glück hab ich auch einen mit rein genommen.

> nächste woche mache ich kräutersalz.

Das wollte ich auch endlich mal machen.

poi09

moorhexe hat geschrieben:knoblaurauke habe ich auch im garten. manfred, wie machst du dein pesto ?

Die Kühe waren heute am anderen Ende der Weide. Deshalb hab ich doch keine mitgebracht.
Ein Rezept wollte ich mir aus dem Netz suchen. Habe damit noch nicht gekocht.

Jede Menge Kräuter und Pflücksalate samt "Zubehör" (Melden, Blutampfer, Kresse etc.) heute und viiiele Hollerblüten gestern für Hollerblüten-Gelee und Hollerblüten-Sirup, beides heute fertig gemacht und abgefüllt. Macht ein zufriedenes Gefühl

Liebe Grüße, Margit

Konnte heute die ersten Freilandradieschen ernten

Spinat! Hat diesmal sogar fuer vier Personen gereicht

hallo....................

Bin neu hier,....................
möchte aber mitteilen daß ich schon einiges aus meinem Garten geerntet habe dieses Jahr .
Jede Menge Kopfsalat, denn hatte ich vorgezogen im Frühbeet und ..... die Radieschen sind auch schon abgeerntet , ( schon wieder neue ausgesäht) und Stielmus , hat sehr gut geschmeckt das erste wirklich frische Gemüse

lieben Gruß eule50

Rhabarber, weiße Radis (Sorte "Rex") und Rauke!

LG, Margit

Salat, Schnittlauch (davon hab ich vor 1 Woche schon 2kg für die gesamte Family geschnitten, portioniert und eingefroren), etwas Liebstöckel und Rhababer. Vor 2 Jahren hab ich an diversen Stellen in der Landschaft Rhababerwurzeln versteckt, dieses Jahr hab ich von 7 Stöcken schon 5kg Stangen geerntet. Und der Rest kommt heute abend.

lg Jonas