Selbstversorger Forum e.V.

Da wir heute nur 2 Esser sind, reicht der Rest vom Sonntag: Rindergulasch mit Kartoffelbrei bzw. Nudeln.

Gestern sind mir zum ersten mal so richtig gute Pizzataschen gelungen. Normal ist das kein Problen, aber in der glutenfreien Ausführung schon ein kleines Meisterwerk.

Heute habe ich den restlichen Spinat abgeerntet und so gab es Spinatstrudel mit Feta und grünem Salat mit VIEL Schnittlauch, beides aus dem Hochbeet. Yummie!

ich mach ein bisschen urlaub und meine disziplin auch

waffeln, noch heiss, mit halbgeschlagenem obers und sonnenwarmen erdbeeren

Fischfilet, natur gebraten, mit Sahne-Zitrone-Chili-Soße, dazu Schmetterlingsnudeln und Erbsen (normalerweise würde ich Bandnudeln nehmen und einen grünen Salat dazu machen, habe ich aber beides nicht im Haus).

Aus den restlichen Nudeln gibt´s morgen Nudelsalat mit den restlichen Erbsen, Fleischwurstwürfeln und (selbstgemachtem) scharfen Ketchup.

obstsalat mit mandel-obers-dressing

Börek mit Gierschfüllung. Noch nie gemacht. Mal sehen, wie's wird.

Kartoffelpfannkuchen mit Apfelbrei, vorneweg Brokkolisuppe mit Ein.

Und selbstgebrautes Malzbier (zumindest hab ich die Produktion vom Sudhaus(Mo) bis Heute (Abfüllung) mitüberwacht. Mir würde nie in den Sinn kommen 460hl Malzbier zu brauen )


lg Jonas

2 scheiben sauerteigbrot mit viel knoblauch scharf angebraten und ein spiegelei drüber

nun noch ein glas ouzo auf der terrasse und für heute ist die welt mal in ordnung

Heute gab es Bratfisch, frisch vom Zwischenahner Meer, fangfrischen Fisch gibt es hier immer sehr günstig vom hiesigen Fischereiverein, dazu einen selbstgeschnitzten kleinen Kartoffelsalat.

Lecker! Für Bratfisch und Kartoffelsalat lasse ich ALLES liegen, alles!

Sehr zufrieden und satt grüßt

Michel

hallo!

Wie im heißen Sommer immer wieder:
Salat!!
Und wir essen uns richtig satt davon.
kommt ja auch einiges rein (je nachdem, was da ist):
außer Kopfsalat noch Tomaten, Gurken, roter Paprika, schwarze Oliven, Avocado, Ziegenkäse, Wildkräuter und welche vom Balkon (Schnittlauch, Wegerich, Oregano, manchmal ein bisschen Rosmarin oder Basilikum), Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl und Leindotteröl
- alles in eine große Schüssel und jeder bekommt eine Gabel, dann kann die Streiterei losgehen
(die Kinder streiten immer um die Oliven)

liebe Grüße!