Selbstversorger Forum e.V.

Löwenzahn, Brennessel, Bärlauch, Schnittlauch, Grün von Lauchzwiebel und Knoblauch.

Alles schön kleingeschnitten und zusammen mit 1 geriebenen Apfel gab einen Super-Salat.

Bärlauch für Risotto.

Eine Limone,
davon hab ich mir nach getaner Arbeit einen Caipirinha als Sundowner genehmigt und auf die zwei Pferde angestoßen,
die seit heute zu unserer Landfamilie gehören.

Michael

Champignons, die in meinem Ziegenstall wachsen und die ich heute auf den Balkon umgesiedelt habe. Falls jemand der Meinung ist, das sei kein artgerechter Wohnort für Pilze, dem sei gesagt, dass mir durch den mit Ziegenmist gedüngten Balkongemüsegarten erst aufgefallen ist, dass ich Champignons habe.

Heute habe ich den ersten Rabarber geerntet, auch wenn der Monat noch ein R hat

finde so früh schmeckt er immer am Besten

Gemüseampfer, Liebstöckel und Schnittlauch, ausserdem Shitake. Das gibt bei mir Vegi Wraps Füllung
Gruss

Gestern:
Pflücksalat,Romanasalat,Kräuter,Radies

Rhabarber,
Löwenzahn, Giersch,
Radieschen,
Topinambur,
Schwarzwurzel,

Das Faultier

Spinat
Schnittlauch

Pflücksalate (Venezianer, roter und grüner Eichblatt, Lollo Rosso, Forellenschluss)
Rauke
Rote Melde
Grüne Mondseer Melde
für den täglichen abendlichen Salat - und ich freu mich ungemein, dass ich das schon eine Weile wieder machen kann!

Liebe Grüße, Margit