Selbstversorger Forum e.V.

Kleiner Vorspeisensalat, dann Kohlrabigemüse auf Griechischem Tomatenreis, sehr lecker!

Beides vom Chefkoch:
http://www.chefkoch.de/rezepte/20155813 ... muese.html
http://www.chefkoch.de/rezepte/29051110 ... nreis.html
(Wobei ich das Gyrosgewürz aus eigenen getrockneten und eigenen - Oregano, Rosmarin, Thymian, Chili - und zugekauften - Koriander, Kreuzkümmel, Paprika edelsüß - Kräutern - und Gewürzen frisch mahle - gekauftes Glutamatzeugs kommt mir nicht ins Haus.)

Liebe Grüße, Margit

Moin Margit,
danke für das Rezept der "Kohlrabischnitzel".

Ich verzichte gerne einmal auf Fleischgerichte, da ich ein wenig mit einer beginnenden Gichterkrankung zu tun habe. Da passt dein Rezept sehr gut.

Vielen Dank und einen Gruß von Michel

Wir sind auch wieder zurück aus dem Urlaub... und dann gab es heute erst ein Süppchen aus Karotte und Kartoffel, garniert mit Kräutern aus dem Garten, die ich so gefunden habe... GIERSCH - der schmeckt aber leider nicht sooo toll, find ich, Schnittlauch konnt ich ernten, zartesten Löwenzahn und ein bißchen Salbei - der hat sich ganz toll gemacht in der letzten Woche! - und dann noch Petersilie von der Fensterbank aus dem Supermarkt...
Und dann gabs noch Reis (für einige Kinder mit Ketchup), rote Linsen und angebratene Tofuscheiben... sehr fein und anschließend einen Malzkaffee mit einem Stückchen Zartbitterschokolade als Nachtisch... das war fein.

Hi,

ich nehme statt Kohlrabi Blumenkohl oder Knollensellerie, beides angeduenstet, dann panieren und in Olivenoel brutzeln

LG Citty

Kohlrabi-Cordon Bleu mit Riesensalat!
Gibt's wieder demnächst, schmeckt super!

Liebe Grüße, Margit

Hab mich gerade selbst verwöhnt. Holunderblüten-Panna Cotta auf pürierten Erdbeeren heißt ab sofort meine neue Lieblingsnachspeise. Der Spaziergang gestern hat sich echt gelohnt (sonst hätte ich nämlich keine frischen Blüten gehabt ).

Das hört sich ja echt lecker an... ich liebe ja auch die Holunderblüten!
Kohlrabi-Cordon-bleu - klasse! .. Spaghetti mit Erdbeersoße.. Wahnsinn...!

Warme Erdbeermuffins frisch aus dem Ofen, mjam.

Da ich mich "purinarm" ernähren soll, oder auch muß, gibt es heute kleine Kartoffeln, gekocht als Pellkartoffeln, mit einem Stich guter Butter...

(Auf dem Wochenmarkt kaufe ich bei dem Kartoffelmann immer die besonders kleinen Kartoffeln, die sucht er extra für mich aus, denn diese schmecken besonders lecker, abgesehen von der Pellerei nach dem Kochen...)

Ohne Fleisch ist auch mal gut, und der Mann wird dennoch satt!

Gruß Michel

Bratwürstchen mit Gurkensalat und Kartoffel
Nachtisch: Rhababerkompott mit Vanilleeis und Waffeln