Selbstversorger Forum e.V.

Einen Zweisporige Egerling (Agaricus bisporus)
Schirm 16cm, Gewicht 270g
Fundort :Vergessener Zuchtansatz auf dem Bücherregal.
Geschmack : Lecker (auch der Stiel)
Lg Nordhang

hallo!

Vom Balkon jede Menge Hirschhornwegerich - täusche ich mich, oder wachsen die noch immer nach?
Mir kommt vor, die werden nicht weniger!
Vom Balkon außerdem noch: Vogelmiere und ewiger Kohl (alles als Beilage zur Eierspeis)

Und aus dem Garten Topinambur - war urlecker, aber leider, fürchte ich, war das auch schon aller - die Wühlmaus hat dort gewütet.
Hoffe sehr, dass sie ein paar Knollen tief unten übersehen hat - anders als "in der Erde" kann man Topinambur ja nicht übern Winter bringen, oder?

Beim Spazierengehen Brombeerblätter und Eicheln - diesmal von den "einheimischen" und dabei haben wir recht viele gefunden, die gerade zu Treiben beginnen!
Freu mich, so kann ich doch noch Eichensprossen kosten.....

liebe Grüße!

ina maka hat geschrieben:(...)Hirschhornwegerich - täusche ich mich, oder wachsen die noch immer nach?

So weit sind wir ja nicht auseinander Bei mir wächst er auch immer noch trotz laufender Beerntung, ein echt zähes Gemüse!

LG, Margit

Peppino

3 ca. 15cm lange Frühlingszwiebeln - jetzt im Januar!

Ich habe heute nix geerntet, sondern "geschlachtet" und zwar den letzten Hokaido-Kürbis vom vorigen Jahr.

Der lag bis jetzt oben im Küchenregal und war innen noch sehr frisch.

Was mich allerdings wunderte und ich noch nie gesehen habe: Die Kerne haben innendrin im Kürbis angefangen zu treiben, so lange Keimsprossen und ziemlich viele, die sich um die Kerne drängten.

Sie sind allerdings recht bitter und nicht als Salatbeigabe geeingnet, das Kürbisfleisch selbst war immer noch köstlich.

hallo,

da heute vormittag strahlender sonnenschein bei + 6,8 °C war, gings ab ins beet und ein paar pastinaken ausbuddeln.

voriges jahr um die zeit hätt ich sprengen müssen, um die aus den gefrorenen boden zu bekommen....das ist ein winter dieses jahr

Grünkohl, boah Leute, was ist der lecker im Vergleich zum gefrorenen oder aus dem Glas.

Ich hätte mich heute reinschmeissen können. Dazu Mettwürste *wink zu Olaf*

LG
Bettina

Jetzt habe ich nur noch eine Stange Rosenkohl draussen stehen....

ich habe auch mit "meinem" biobauern pastinaken und wurzelpetersilie ausgegraben.

Ja, 2 Pastinaken habe ich auch noch in Garten. Das sind riesige Dinger (Durchmesser oben 8-9 cm) und treiben gerade wieder aus. Ich weiß nicht ob die noch gut schmecken, denn zart wird was anderes sein. Ich lasse sie mal einfach stehen.

Geerntet habe ich heute den ersten Schnittlauch.