Selbstversorger Forum e.V.

hallo,

da heute vormittag strahlender sonnenschein bei + 6,8 °C war, gings ab ins beet und ein paar pastinaken ausbuddeln.

voriges jahr um die zeit hätt ich sprengen müssen, um die aus den gefrorenen boden zu bekommen....das ist ein winter dieses jahr

Grünkohl, boah Leute, was ist der lecker im Vergleich zum gefrorenen oder aus dem Glas.

Ich hätte mich heute reinschmeissen können. Dazu Mettwürste *wink zu Olaf*

LG
Bettina

Jetzt habe ich nur noch eine Stange Rosenkohl draussen stehen....

ich habe auch mit "meinem" biobauern pastinaken und wurzelpetersilie ausgegraben.

Ja, 2 Pastinaken habe ich auch noch in Garten. Das sind riesige Dinger (Durchmesser oben 8-9 cm) und treiben gerade wieder aus. Ich weiß nicht ob die noch gut schmecken, denn zart wird was anderes sein. Ich lasse sie mal einfach stehen.

Geerntet habe ich heute den ersten Schnittlauch.

Schnittlauch habe ich auch schon

Gestern gab es noch eine Portion Rosenkohl. Der Broccoli hat die tiefen Temperaturen vom -20 Grad leider nicht überlebt.

Bei uns gibts momentan immer noch Brüsseler Chicorée aus dem Naturkeller und Rote Beete Salat.
Gruss Stieglitz

Sieht lecker aus, Stieglitz!

Ich hab heute den letzten Spinat niedergemacht, weil ich den Platz für die Haferwurzel brauche. Die hatte ich noch nie, bin gespannt.
Und ein paar zarte Brennesseln für den Tee oder auf die nächste Pizza hab ich geholt, die wachsen hartnäckig überall im Garten, wenn ich nicht hinterher bin.

Mein Schnittlauch hat hinter Glas mittlerweile schon Anderes im Sinn

Stieglitz, der Chicoree sieht wunderschön aus,
ich hab meine Wurzeln in die Töpfe gepflanzt, hab leider keinen dunklen Naturkeller.
Sie sind in einem Nebenraum total abgedunkelt, die ersten Spitzen schauen aus der Erde. Eine interessante Kulturpflanze.
Wie verwendet ihr diese Chicoreepflanzen in der Küche?
Gruss
hobbygaertnerin