Selbstversorger Forum e.V.

ausser konkurrenz hier für besondere momente das rezept das sich hinter dem forenkürzel DBC verbirgt:

death by chocolate

kraut_ruebe hat geschrieben:ausser konkurrenz hier für besondere momente das rezept das sich hinter dem forenkürzel DBC verbirgt:

death by chocolate

(Bildquelle: Rezept bei chefkoch)

- google muss mich da gestern missverstanden haben

obwohl ich mit den gedanken beim DBC bin:

kohlrabi in sahnesauce mit walnüssen. schmeckt irgendwie interessant.

Panierte und gebratene Kohlrabischeiben und dazu einen großen gemischten Salat, köstlich und gesund!

LG, Margit

Panierte und gebratene Kohlrabischeiben

Moin Margit,
werden die Scheiben roh oder bereits gekocht gebraten, kannst Du bitte ein Rezept einstellen..?

Danke!

Gruss zum Wochenende Michel

Moin!

Gestern gab es "Reste"...

Rest Kartoffelpüree vom Vortag
Milch
1 Ei

Kapü mit bisserl Milch erwärmen, ein Ei mit Milch verkleppern, braten, kleinschneiden, in die "Kartoffelsuppe" einrühren. Kann man essen, und machte den Mann abends satt.

Ich mag keine Reste wegwerfen, ich habe es so von meiner lieben Oma gelernt.

In diesem Sinne Michel

Hallo!
Bei uns gabs heute auch Kohlrabi.
So ungefähr: http://www.chefkoch.de/rezepte/12679312 ... lrabi.html
War seehr gut!
LG kraftort

Gustav hat geschrieben:

Panierte und gebratene Kohlrabischeiben

Moin Margit,
werden die Scheiben roh oder bereits gekocht gebraten, kannst Du bitte ein Rezept einstellen..?

Danke!

Gruss zum Wochenende Michel

Weiß jetzt nicht, wie es Margit macht, aber ich panier sie roh; Scheiben mach ich so max. 1 cm dick und dann so gute 10 Minuten anbraten. Schmecken sehr gut mit Senfsoße und Kartoffeln

Gustav hat geschrieben:

Panierte und gebratene Kohlrabischeiben

Moin Margit,
werden die Scheiben roh oder bereits gekocht gebraten, kannst Du bitte ein Rezept einstellen..?
[/b]

Ups, jetzt erst gesehen.
Hab das irgendwann mal beim Chefkoch entdeckt: Einfach rohe Kohlrabis in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, salzen, pfeffern, in Mehl, Ei und Brösel panieren. Dann in heißem Öl zuerst anbraten und dann langsam fertig brutzeln. Also ungekochte Kohlrabis verwenden! Die bleiben dann schön knackig (wenn man mag, sonst lässt man sie länger brutzeln).

Wir essen dazu entweder eine große Schüssel Salat und/oder was Tzatziki-artiges

Liebe Grüße, Margit