Selbstversorger Forum e.V.

hallo!

Wir kochen Quinoa zum Beispiel (ähnlich wie Erbsenreis) mit Erbsen - dann Schafsfrisch-Käse drüber: mmmhh!!
Und in die Suppe (vor allem Hühnersuppe): eine Faustvoll Körnchen rein.
Feu mich aber jederzeit über weitere Rezeptvorschläge!

liebe Grüße!

Hallo,

bei uns gibt es heute den 1. neuen Spinat mit Salzkatoffeln und hart gekochten Enten- und Hühnereiern.

LG Kessy

Eierplatz (Rührei) mit Schinken

Spaghetti mit Spinat

Eier in Senfsauce.

Räubermutter hat geschrieben:Und, kraut-rübe, was sagt das Quinoa, was ist es geworden?

da war ich etwas zu voreilig mit hinschreiben meiner wünsche gestern

morgens war ich noch gut motiviert, abends hatte ich aber dann weder lust zu kochen noch zu essen. war nicht so ganz mein tag gestern. und schadet mir eh auch nicht mal etwas zu verzichten

grünen spargel mit butter gibt es mal wieder
in die brühe verkleppere ich dann morgen mittag ein bioei mit kräutersalz..lecker

Moin Forum,
heute gab es einfache Schmorkartoffeln, aus rohen Kartoffeln in wenig Butterschmalz kross gebraten. Obendrüber zwei mit etwas Kondensmilch verklepperte Hühnereier, gewürzt mit wenig Salz, viel Knoblauch, und etwas Pfeffer und Paprika.

Ein einfaches Essen, das richtig zubereitet der Himmel auf Erden sein kann.

Gruss Michel

MFA hat geschrieben:@Citty, seitdem ich banana bread das erste Mal gemacht habe, sind mein Sohn und ich fast süchtig danach.

Mist, wo bekomme ich jetzt um diese Uhrzeit Bananen her?

Nachts um 0:12? Ich kenne Leute, die holen ihren Bananenbedarf nur um diese Zeit! Und kommen nicht nach mit verwerten und essen!

Gestern gab's bei uns wieder Pizza. Mein Mann hat Pizza früher abgelehnt. Seit er meine kennt, mache ich ständig welche.

Wird nie langweilig, weil nicht nur der Belag, sondern auch Teig und Käse immer anders sind. In Essig eingelegte Löwenzahnknospen sind z. B. lecker. Scheiben von Salatgurken hätte ich nie draufgelegt, Vorschlag von meinem Mann, war aber auch toll.

Der Teig besteht oft zur Hälfte aus fertiger Kartoffelpuffer- oder -kloßmasse. Mit Buttermilch anstatt Wasser geht der Teig schöner auf. Die Hefe vorher anstatt mit Zucker mit Honig ansetzen geht total ab! Und gleich mehr Teig machen; der wird im Kühlschrank immer besser (eine Woche geht locker!), wenn er nicht austrocknen kann. Aber man kann auch die trockene Oberfläche einfach wieder reinkneten.

Ich liebe Pizza!!