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Re: muterkorn
Verfasst: Di 1. Okt 2024, 22:16
von Rohana
Das ist Mutterkorn. Wie soll denn ein "abgestorbenes" Roggenkorn dermassen aussehen?!
Re: muterkorn
Verfasst: Mi 2. Okt 2024, 02:49
von Ferry
Welchen Unterschied macht das? Aussortieren würde ich beides.
Wobei auch 3 Mutterkörner noch keinen umgebracht haben
Re: muterkorn
Verfasst: Mi 2. Okt 2024, 11:05
von Rohana
Mutterkornalkaloide sind hochgiftig. Da würde ich nicht leichtfertig mit umgehen.
Re: muterkorn
Verfasst: Mi 2. Okt 2024, 17:47
von osterheidi
das würde ich zurückgeben. es darf nicht drin sein und ist sehr gefährlich....
Re: muterkorn
Verfasst: Mi 2. Okt 2024, 17:50
von osterheidi
Die Grenzwerte für Mutterkorn in der gereinigten Ware sollen zum 01.07.2024 von 0,5 auf 0,2 g/kg herabgesetzt werden......
Re: muterkorn
Verfasst: Mi 2. Okt 2024, 18:10
von Tscharlie
https://www.lgl.bayern.de/lebensmittel/ ... /index.htm
Und ich meine immer noch: Die abgebildeten Roggenkörner sind kein Mutterkorn, weil einfach zu klein und die falsche Form.
Aber natürlich würde ich solche Körner, egal was es ist, aussortieren.
Re: muterkorn
Verfasst: Mi 2. Okt 2024, 19:23
von Rohana
Die Form passt, Grösse ist ja variabel. Vor allem gibt es nichts anderes im Roggen was eine solche Form und Farbe annehmen könnte
Kümmerkorn sieht anders aus.