Selbstversorger Forum e.V.

Darwin hat doch recht. In den Nachrichten kam eben, dass es furchtbar viele Pilze gäbe, aber man die essbaren mit den giftigen leicht verwechseln könne. Und da haben die Bilder gezeigt von den essbaren und den verwechselbaren? giftigen. Wir haben befunden, wer die verwechselt hat ohnehin schon ein Defizit. Ansonsten, ja, gestern hab ich die Sturmschäden auf dem Hühnerstalldach ausgebessert, mich gefreut, wie gut die Ziegen da, wegen Baulandgewinnung, schon aufgeräumt haben, und von da oben gleich noch zwei Parasols entdeckt (4fach zoom). Ja, und am meisten wachsen die Pilze dort, wo wir letzten Winter Kettensägenkurs hatten, es ist abnormal. Hat jemand von den Kursteilnehmern da Sporen eingeschleppt, hab ich mich gestern gefragt...
LG
OLaf

Ach, und die Pilzpfanne machen wir aufwändiger, variiert leicht, aber: Buh....Margarine, Speck, normalerweise bunten, aber der fast weiße von Matte ist ungleich besser. Zwiebeln. Tomaten. Knoblauchöl. Salz Pfeffer Chili. Zucker nicht immer, manchmal ist es von selbst süßlich, aber dann und wann ein ganz kleines bisschen. Wenn ichs mache Senf, muss ich aber vorsichtig sein, Cristina mag es nicht, wenn mans rausschmeckt. In schlechten Jahren kann man es mit Zucchini strecken. Wenn man hat sauere Sahne, da stimm ich euch zu, das zum Schluss, wenn man die nicht hat Milch und etwas Geduld. Ach so, ja, Petersilie natürlich auch, einen Großteil mitgekocht, äh, geschmort, einen Teil der Optik wegen zum Schluss. Ich ess dazu Brot, Cristina in ihrem Diätwahn nix.
LG
Olaf

Ich hab keine Ahnung von Pilzen. Jetzt wachsen hier bei uns im Garten wieder welche und ich fände es schön wenigstens zu wissen was es für welche sind...und ob die essbar sind...

Also meine Frau, inzwischen viel mehr Pilzexpertin als ich, sagt, das sei irgendein Ritterling, zu essen jedenfalls nicht. Ich könnte morgen noch die Nachbarin fragen, die weiß noch mehr. Aber, nicht essen!
LG
OLaf

Danke

Das war wohl heute der letzte Gang. Ich will nicht rumjammern, einmal sind wir ja schon knapp am Frost vorbeigeschrammt, als auf freien Flächen hat es shcon gefroren, und so sollte man dankbar sein, dass man ENde Oktober überhaupt noch Pilze sammeln kann. Wobei, sammeln wäre vor 2 WOchen noch korrekt formuliert gewesen, jetzt sollte man es eher Pilze suchen nennen. Den Hund hats gefreut, weil wir doch so 1,5 Stunden brauchten und weit gelaufen sind, um unsere Körbchen halbwegs voll zu kriegen. Erfreulich, noch einiges an Pfifferlingen, für Pfifferlinge wars eines der besten Jahre seit langem. Allerlei Röhrlinge, insb. unten am Wasser einiges an Birkenpilzen, einiges an Parasols. Ein paar wenige Täublinge. Zum Schluss waren wir dann doch sehr zufrieden.
Ich hab mich etwas geärgert, dass ichs Händy nicht eingesteckt hatte. Die Sturmschäden halten sich sehr in Grenzen, aber was es erwischt hat war zum Teil recht beeindruckend, so 40 oder eher 50 cm starke Kiefern nen Meter überm Boden abgebrochen, was müssen das für Kräfte sein!
LG
Olaf
Edit: Cristina war noch vorne, die Wurstblätter aus dem Briefkasten holen, und hat noch dabei paar Champignons gefunden, jetzt haben wir eine richtig schöne Mischung.

Das war wohl heute der letzte Gang.

Da hat Cristina also doch recht, dass ich das schon letztens behauptet habe....
Jedenfalls war ich heute wieder. Es war mühselig, aber es gab noch was. Erstaunlich, Ende Oktober. Genaugenommen nur bei uns im Wald, vermutlich hat es was für sich, dass ich es nicht schaffe, das Totholz wegzuholen. Also, erst war ich bei den Nachbarn, habe exakt einen Pilz gefunden. Hab überlegt, ob ich zum Wasser gehe, um da noch paar Birkenpilze zu finden. Hab denn aber so gedacht, wenn mir da -unwahrscheinlich- ein Mensch begegnet, und ich mit diesem einen albernen Pilz da rumlaufe....also ich bin ja nicht wirklich so cool, wie ich immer tue, das wäre mir peinlich.
Bin ich dann also durch unseren Wald zurückgelaufen, und da fand ich dann doch einiges. Mit neuem Mut und neuem Tatendrang dann doch noch ans Wasser. War fürn Arsch, und dann kam auch noch ein Hagelschauer und es wurde so dunkel, dass man die Hand vor Augen ....nein, ich neige zum Übertreiben ...aber Pilze konnte man echt nicht mehr sehen. Also genau zwei hab ich noch gefunden, und mich dann damit zufrieden gegeben. Das war jetzt wirklich der letzte Gang!
LG
OLaf

Übrigens war Cristina gestern noch mal, der letzte Gang als Begriff ist inzwischen etwas inflationär bei uns, zumindest bzgl. Pilzen, ein kleines Körbchen, hat locker für ne Mahlzeit gereicht. Für uns hier sensationell, wir haben November, das gabs hier seit Menschenge...naja, ich will nicht übertreiben, ich hab das noch nie erlebt!
LG
OLaf

Die Natur hat mir noch eine Pilzkultur geschenkt,Judasohr hat sich bei mir angesiedelt.

Ich weiß, ich langweile. Aber Cristina hat heute noch ein paar schön gewachsene makellose Röhrlinge gefunden. Unglaublich! Einen reichlichen Monat nach dem gewöhnlichen Ende der Saison....