Selbstversorger Forum e.V.

Olaf hat geschrieben:Und Dagmar hat es geschafft, den gefühlten 100. Bestimmungsthread aufzumachen.

Olaf, Du bist doch Mod. Kannst Du die nicht mal alle aneinanderhängen?
EDIT: Dagmar ist ja selber Mod.! Ganz vergessen.

Sind ja schon alles zusammengehängt.
Den hier kann Dagmar schön alleine machen, also umhängen

kraut_ruebe hat geschrieben:ich seh hier drei pflanzen.

das erste weisse ist wie schon angemerkt eine gras-sternmiere.
das zweite weisse kann ich schlecht erkennen. labkraut könnte hinkommen, wenn die grünen anteile sich anhaften wenn man anstreift.
die dritte pflanze, die grüne, ist - wie auch schon erwähnt - eine goldrute.

Laut Dagmar sollen die ersten beiden Fotos aber wohl dasselbe darstellen. Sieht für mich allerdings auch unterschiedlich aus.

Und das?
Ich hab es selbst ausgesät.
Bildete mir ein, es heisst Spargelkohl oder Spargelsalat, irgendwie werden nur die Strünkse oder Blattschäfte verarbeitet.
Beides scheint nicht zu stimmen, ich find nichts passendes: Ich hab nämlich nun auch keine Idee, wann und wie es verarbeitet wird.
LG
Olaf

Spargelsalat? auf der Samentüte steht, man kann die Sprosse schälen und wie Spargel kochen oder warten, bis sich am ende der Sprosse lose Köpfe bilden, die kann man als Salat nehmen.
Hab ich auch ausgesät, ist aber noch nicht so groß wie deiner. Den Schnecken oder den Tauben schmecken auch die ganz kleinen Pflanzen.

als ich das Foto sah, hab ich zunächst an Karde gedacht.

liebe Grüße
Lehrlng

Spargelsalat?

Heißt also doch so?
Ich hab die Tüte nicht gefunden.
Wenn man das im Inet sucht, kriegt man natürlich erst mal 1000 Rezepte mit Spargel.
Die großen werden bei mir nicht von Schnecken gebeutelt, anderes, naja, ich hab heute Fotos gemacht.
Es sind aber auch nur vier, ich werd nicht nur 4 ausgesät haben....

bis sich am ende der Sprosse lose Köpfe bilden

Dann hat ich das doch noch richtig in Erinnerung, botanisch ist es ein Kohl.
Danke!
Olaf

Spargelsalat ist botanisch ein Salat
http://www.dreschflegel-saatgut.de/info ... lsalat.php
Genauso kann man auch Kasseler Strünkchen zubereiten.
http://www.dreschflegel-saatgut.de/info ... rsalat.php
lg Nordhang

Könnte ein Hirschzungen-Salat sein.
Vergleiche mal damit (das Bild des Vermehrungsbestandes im Folienhaus):
http://www.kiwano.de/Pflanzenbeschreibu ... hzunge.htm

Was mich etwas irritiert sind die matt aussehenden Blätter auf deinem Bild.

Das IST Spargelsalat. Ich habe den auch zum ersten Mal), und als ich beim Forentreffen Olafs sah,
wurde ich blass vor Neid
Meiner ist gerade mal handhoch, und von Strunk/Spargel noch gar nichts zu sehen...
Ich habe bislang also nur hin und wieder ein, zwei Blatt abgeschnitten und dem Salat beigemischt.
Schmeckt na ja, wie Kopfsalat, nur einen Tick kräftiger.

Hirschzunge ist es nicht, den habe ich auch.
Der ist ganz mild, und die Blätter sind schon "schwabbliger", gar nicht zungenmäßig.

Vielen Dank für die Antworten.
(Ich darf hier heute wegen Strombasteleien der Betriebstechniker ne Nachtschicht im Krankenhaus einlegen, da hab ich vorhin versucht etwas vorzuschlafen.
Deswegen lese ich erst jetzt und auch nur noch so lange, wie die USV´s der Etagenverteiler durchhalten.
Ich hab ja auch keine Ahnung, wie groß der wird.)
Komischerweise ist das ne Fläche, wo ich keinen Mist drauf getan habe, und alles andere ist missraten.
Gut, Stadtgärtner, dass der dein Auge gefesselt hat, so hast vermutlich nicht die völlig mickelichen Rote Bete gesehen, ist auch schwierig, oder gar gefragt, das das knöchelhohe Zeug davor sein soll...
Mein Ziegerklee, eine Katastrophe! Das war letztes Jahr um die Zeit hüfthoch, und das ist das wichtigste, was ich anbaue, alles andere ist ersetzbar.
Nagut, dann les ich noch mal genau, wie ich ihn verarbeiten kann. In den Salat haben wir auch schon was getan, aber das ist ja wohl nicht der Sinn....
LG
Olaf
Edit:
Hurra, mein PC und der Internetrouter haben die erste Stromumschaltung überlebt, ich kann weitersurfen