Selbstversorger Forum e.V.

Die nächste Hitzewelle ist voll angelaufen.
Gestern 30° und so was von dunstig. Da ist einem beim Sitzen im Schatten schon das Wasser runtergeronnen.
Bis Freitag soll es täglich wärmer werden

Aber DANN kommt der Schnee als Abkühlung!

Olaf hat geschrieben:
Und die sind so lecker!

Und wie macht man dann weiter? Einfach so lassen - oder legt ihr die in Öl ein?

Und darf ich noch fragen, auf was liegen die? Schaut aus wie eine Folie.

Mein Mann hatte grade die Idee, ein paar von den Tomaten zu trocknen, weil wir heuer auch viele haben. Ich habe noch nie was getrocknet. Außer vielleicht Tee. Wäre also mal ein Versuch.

Allerdings will er sie auf den Dachboden trockenen. Da sei es krass heiß. Müsste ja auch gehen.

Hm... 2kg = 120g ...ich liebe die Dinger und jetzt weiß ich auch, warum die im Geschäft immer so teuer sind.

Ich trockne die Eiertomaten immer im Dörrgerät. Dachboden hab ich immer Angst, dass sie dann zu wenig lang heiß bekommen und in der Nacht abkühlen.
Und jetzt sagen sie noch bis Freitag heiß und dann Herbstwetter an. Dann ist leider nix mehr mit heiß am Dachboden.

Die ferti getrockneten Tomaten (noch ledrig und nicht knacktrocken) kommen bei mir dann zusammen mit grob zerkleinertem Knoblauch und ein wenig Rosmarin in Öl. Ich liebe sie.

Hm...Danke!

wenn du sie sonst irgendwo trocknest, im Auto oder so, achte drauf dass sie am Anfang möglichst schnell trocken werden, denn sonst schimmeln sie nach ein paar Tagen und du kannst sie wegschmeissen... also gern anfangs möglichst heiss und luftig gleichzeitig, ein paar Körnchen grobes Salz drauf und volle Kraft voraus....

Gibt sich heute nochmal richtig Mühe der Hochsommer. Soeben 38,1 Grad gemessen. Morgen soll es kühler werden. Na ich bin mal gespannt. Vielleicht bingt die kühlere Luft 1-2 Regentropfen mit.

ühühüh, wir haben jeden Tag heftige Gewitterschauer, seit vier Tagen.... und ich sag jetzt nix mehr zum Klimawandel, es gibt nix mehr zu sagen
Meine Tomaten sind weiterhin bumperlgesund, auch wenns so nass ist, das ist wunderbar

Mir ist kalt
20 Grad und keine Sonne

ihno hat geschrieben:Mir ist kalt

Jetzt geht DAS los!

Stimmt schon, an Temperaturen unter 32 Grad muss man sich auch erst mal wieder gewöhnen.