Selbstversorger Forum e.V.

auch seit drei jahren brav wiederkehrend:
und sich ausbreitend:

auch von ganz allein macht der forellenschluss, mein lieblingssalat. irgendwo taucht immer einer auf:
den zuckerhut hab ich auch aussamen lassen, um zu sehen, wie sich der macht. ob sich der mit der kommenden hitze wohlfühlen wird, bin ich mir aber nicht so sicher:

Magst du Hirschhornwegerich wirklich? Ich find den geschmacklich sehr un...äh... prickelnd. Um nicht zu sagen fast un-geniess-bar, denn schmecken tut er mir einfach nicht.

für mich ist das beim hirschhornwegerich genauso wie beim löwenzahn für den röhrlsalat:

ganz jung, noch hell und erst leicht bitter schmecken sie mir, wenn sie mal grösser werden sind sie dann ausgezeichnetes tierfutter.

zur not könnte man bei beiden die grösseren blätter bleichen und zusätzlich in kaltem wasser entbittern. weil dann aber eh schon der erste salat wächst, wenn die ganz jungen blattstadien durch sind, tut sich die arbeit kaum jemand an.

Löwenzahn mag ich gern, auch wenn er etwas grösser/bitterer ist... aber da klau ich auch nur von der Weide während der Hirschhornwegerich ja für uns angebaut wird. Ich weiss noch beim ersten Hack-Einsatz hab ich erstmal komplett übersehen dass das ne Kultur war

so einzelpflanzen sehen auch sehr nach unkraut aus.

wenn er sich ungestört ausbreiten darf, bildet er schöne dichte hellgrüne teppiche, in denen allerlei getier rumturnt. nächstes jahr hat er sich hoffentlich so weit verbreitert, dass ich davon was unter diverse büsche als ess-/fressbaren bodendecker umpflanzen kann.

und ein versuch, die selbstaussaat vom flower sprout. einstweilen sieht er ganz normal aus:

die obstbaumblüte ist durch, heuer hats mir nirgends reingefroren.

die gelbe kirsche, eine ganz junge nashi und die blutpflaume waren die letzten, die sind jetzt auch so gut wie fertig. das fruchtwachstum kann beginnen

Meine Güte, bist Du früh dran mit allem

Mein Salat hat gerade mal die Keimblätter und die Obstbäume haben die Blüten noch nicht ansatzweise auf, einzig die Aprikose ist fertig mit der Blüte, alles andere dauert noch.

heuer ist besonders früh alles. wir haben seit wochen +/- 25 grad. die dauerkulturen freuen sich, die saaten der einjährigen sind zum teil nicht so begeistert.

die frühen trauben blühen auch schon: