Selbstversorger Forum e.V.

Feldsalat. Letztes Jahr hab ich keinen gefunden und deshalb welchen im Herbst ausgesät. Dieses Jahr wächst er überall, nur nicht dort, wo ich gesät hab. ja, ich hab viele Ameisen.

Wie isst man denn Haselnusskätzchen? Ich hab mal probiert, die öffneten sich schon ein bisschen, war nicht so der Brüller oder war das der falsche Zeitpunkt?

Zacharias hat geschrieben: Di 3. Mär 2026, 19:19 Wow, du hast noch Zuckerhut? Wie kalt war es bei euch? Ich habe den Eindruck, dass das, was unter Schnee war deutlich besser über den Winter kam als die Sachen im Gewächshaus.

Ich habe kein Gewächshaus, der Zuckerhut steht draußen im Hochbeet und hat einen Dach-Regenschutz aus Plastikfolie. Es ging schon kurz mal knapp an die -20°C, Schnee war nicht so viel, 25cm, im Beet gar keiner.

heute hab ich noch 3 gelbe Paprika gefunden...versteckt im Topf im Überwinterungsgarten. Salat geht sich mit frischem Wildkräuter-Grün , Asia, Feldsalat ,Karotten+ Stangen- Sellerie für 2 Personen schon aus.

Wau!

Hildegard hat geschrieben: Do 5. Mär 2026, 19:40

Zacharias hat geschrieben: Di 3. Mär 2026, 19:19 Wow, du hast noch Zuckerhut? Wie kalt war es bei euch? Ich habe den Eindruck, dass das, was unter Schnee war deutlich besser über den Winter kam als die Sachen im Gewächshaus.

Ich habe kein Gewächshaus, der Zuckerhut steht draußen im Hochbeet und hat einen Dach-Regenschutz aus Plastikfolie. Es ging schon kurz mal knapp an die -20°C, Schnee war nicht so viel, 25cm, im Beet gar keiner.

Toll, das gibt mir Hoffnung. Ich liebe Zuckerhut als Salat. Den gibt es definitiv dann dieses Jahr.

Hab diese Woche ein paar Rapunzel geerntet, die ich seit ein paar Jahren verwildern lasse. Die meisten sind aber noch zu klein, haben es im Herbst nicht geschafft, größer zu werden. Oktober zu naß und ohne Sonne und kühl, November schon WInter.

Johannisbeere hat geschrieben: Do 5. Mär 2026, 12:32 Wie isst man denn Haselnusskätzchen? Ich hab mal probiert, die öffneten sich schon ein bisschen, war nicht so der Brüller oder war das der falsche Zeitpunkt?

Ja, nee - is nicht der Brüller, aber lustig war's. Von "leicht nussig" hab ich nix bemerkt.... Bei uns liegt an den Schattenstellen noch Schnee

Der eine Federkohl hat eben beim Haselverschneiden Schaden genommen. Also kam er gleich zum Mittag in die Pfanne.

Maria hat geschrieben: Fr 6. Mär 2026, 12:49 Bei uns liegt an den Schattenstellen noch Schnee

Tröste dich, hier auch. Und es war sicherlich auch nicht der letzte. Aber die Sonnenstrahlen wärmen schon toll. Im Gewächshaus regen sich die Haselstecklinge. Da probiere ich auch nix, soll alles gut wachsen!