Was habt ihr heute geerntet?

[emil17]

Diese Farben ...
die anderen 5 sind nicht auf dem Bild ... und alles von 2 Pflanzen

img_8934w.jpg (135.7 KiB) 2032 mal betrachtet

[Ferry]

Ja bei uns haben dir roten Zentner auch Massen getragen.

[si001]

Hiiilfe! Was macht man mit so viel Kürbis?

Ich habe/hatte 5 Muskatkürbisse mit ca. 1-1,5 kg. Damit bin ich glücklich.

111.jpg (118.76 KiB) 2003 mal betrachtet

[emil17]

Zur Zeit werden die süss-sauer eingemacht, mit Ingwer. Ist ein beliebtes Mitbringsel.
Aber es sit schon fast zuviel des Guten.

[guzzmania]

Hiiilfe! Was macht man mit so viel Kürbis?

Ich habe/hatte 5 Muskatkürbisse mit ca. 1-1,5 kg. Damit bin ich glücklich.


111.jpg

Milchsauer fermentieren ist auch sehr gut. Quasi „Kürbschi“ statt Kimchi.

[Ferry]

Muskat Kürbiss esse ich am liebsten roh. Statt Melone

[Ferry]

Aus anderen kann man z.B. Kürbispuffer machen (wie Zucchinipuffer) und dann einfrieren.

[si001]

Muskat Kürbiss esse ich am liebsten roh. Statt Melone

Hm, ist ne Idee. Die sind wirklich lecker.

Das mit den Kürbispuffern muss ich mal probieren. Hört sich auch gut an.
Ich schneide Muskatkürbis normalerweise einfach nur in Streifen und lege sie mit etwas Öl in die Pfanne. Bei Puffern kann man sie noch etwas variieren, z.B. mit Kräutern.

[si001]

Hiiilfe! Was macht man mit so viel Kürbis?

Ich habe/hatte 5 Muskatkürbisse mit ca. 1-1,5 kg. Damit bin ich glücklich.


111.jpg

Milchsauer fermentieren ist auch sehr gut. Quasi „Kürbschi“ statt Kimchi.

Auch ne, ist ne Idee, aber wirklich nicht mein Fall.

[emil17]

oder: im grössten vorhandenen Topf Kürbissuppe kochen und in Gläsern vernünftiger Portionengrösse steriliseren.