Selbstversorger Forum e.V.

gestern die letzten Jalapenos und Tomaten abgerupft, die ersten Walnüsse sind auch runtergefallen.
Die grünen sind von letzter Woche, da hat wie es aussieht ein Vogel daran rumgepickt, deshalb sind sie wahrscheinlich zu bald Falllobst geworden.
Frage, reifen die eigentlich noch nach?

Jede Menge Azaroladorn - wer das nicht kennt: Das ist so dermaßen lecker. Ein Baum wie aus dem Schlaraffenland

Und ganz viele Kastanien für Waschmittel

lg, KEF

halfzware hat geschrieben: Do 5. Okt 2023, 03:19
Frage, reifen die eigentlich noch nach?

20231004_134957.jpg

Ja!

kraut_ruebe hat geschrieben: Mi 20. Sep 2023, 23:48 Sind das Kronprinz Rudolf?

Könnten auch "Wintermaschanzker" sein, oder heißt unser Baum nur so, und ist ein Kronprinz Rudolf? Sommermaschanzker ist gelb und tlw.rotbackig und bringt oft "Zwillinge".

Im Moment "ertrinken" wir in Weintrauben+ Paradeiser diese könnten..je nach Wetterverlauf noch bis November/Dezember jede Menge liefern, Gurken haben auch einen "2.Frühling" und , Kumoi zum Verschenken, die halten nicht lange, werden mürbe,Äpfel..Jonagold mehr als ausreichend, .Stangensellerie und Pastinaken auch überreichlich. Kopf-Salat schön und genug, Endivien und Zuckerhut wachsen erst jetzt richtig prächtig...stagnierten nach der Pflanzung. Schöne und viele Hagebutten.
Nüsse sehr viel. Dafür Dirndlbeeren Total- Ausfall, Erdäpfel klein und geringere Menge, Kraut war Totalausfall (Schnecken),ebenso rote Rüben. Brokkoli kommt erst jetzt in die Gänge. Mostfässer und Bag in Box mit 60l Apfelsaft konnten auch schon gefüllt werden. Kommt aber noch eine 2.Partie.Jetzt gibt es noch ein Brennnnesselbeet zum Ernten, damit Platz wird für Winterzwiebel und Vogerlsalat. Zucchini neigen sich dem Ende zu...waren durch das kalte Frühjahr spät dran, aber ausreichend. Karotten (Totalausfall) und Petersilie machten heuer "Urlaub". Dafür sprang der Giersch und das Basilikum ein. Fazit: auch wenn Manches nicht so gedieh wie erwartet, ist trotzdem genug da. Den Rest gibt es bei diversen Bäuerinnen, die "ab Acker" liefern.

Maschanzker kenn ich als sattgelben mit ganz zartem roten Farbhauch, gibts hier aber eher selten, bislang hab ich den nur bei den Schnapsproduzenten gesehen.

Im Burgenland gibts jährlich das Apfelkulinarium mit vielen Sorten und auch Experten, die mitgebrachte Äpfel bestimmen können. Gibts bestimmt anderswo auch in ähnlicher Form

https://www.streuobstwiesn.at/apfelkuli ... htenstein/

karl-erwins-frau hat geschrieben: Do 5. Okt 2023, 10:53 Und ganz viele Kastanien für Waschmittel
lg, KEF

Oh, ja. Kastanien habe ich auch gut "geerntet", geschält und durch den Fleischwolf gelassen. Die liegen jetzt auf dem Dachboden zum Trocknen. Schätzungsweise reichen die für 2 Jahre zum Waschen.

Ja, Kastanien sind so toll. Meine liegen alle im Wintergarten auf dem Boden. Etwas unpraktisch, aber naja...

Heute - wie akuell jeden Morgen - geerntet: Himbeeren, Feigen, Baumtomaten, Birne, ein Ei

Immer noch Himbeeren, Tomaten, Paprika, Physalis und jede Menge schöne große Topinambur. Die restlichen Topis bleiben noch in der Erde da sie sich nicht lange halten.

kraut_ruebe hat geschrieben: Mo 18. Sep 2023, 09:21 Oh, wow, so ein schöner Keller!

der Keller ist wirklich klasse. Gehört leider nicht uns aber wir dürfen ihn umsonst nutzen. Bei uns im Dorf gab es früher viel Landwirtschaft, die meisten nur kleine um zu überleben. Nicht viel mehr übrig davon, aber Kartoffelkeller gibt es noch etliche die nicht oder kaum genutzt werden.

Leider haben wir heuer alle Säcke nochmal aufmachen und überprüfen müssen, es waren in fast allen mehr oder weniger faule dabei die die anderen möglicherweise anstecken hätten können. So hatten wir das noch nie, wahrscheinlich war der Erntezeitpunkt nicht optimal. Mein Kumpel macht es eigentlich immer nach der Mondphase - keine Ahnung