Selbstversorger Forum e.V.

Jahrelang war's nix, fast alle Walnüsse schwarz. Die Hülle blieb als klebriger Matsch dran.
Dieses Jahr sieht man schon auf dem Baum, daß sie gut sind: sie lösen sich wunderbar aus der grünen Schale bevor sie runterfallen, so wie es sein soll. Hier sind die Walnüsse endlich mal wieder super und auch reichlich.

Gestern die letzten äpfel und birnen zum saftpressen gebracht. Der rest gehört uns und den tieren.
450 kg heuer

Die letzten Tomaten, eine Hand voll Bohnen, eine Kürbis, Kapuzinerkresse.
Musste alles rein, weil es heute wohl den ersten Frost gibt.

Tomaten aus dem Gewächshaus, nachdem der Frost drüber ging. Zum Kochen gingen sie noch.
Und Winterheckenzwiebel. Beim Ernten habe ich Rost an manchen Zwiebeln entdeckt. Hab sie gleich rausgerissen, damit sich nichts verbreitet.
Die Wiebeln haben ich bis zum scheinbar gesunden zurück geschneitten und dann draußen im Topf wieder eingepflanzt. Mal sehen was passiert.

Wir haben heute auch für heuer die letzten Tomaten (aus dem Lager) gegessen und den letzten Kohlrabi. Und Zuckerhut frisch geerntet. Nach dem Frost war der heute auch nicht mehr bitter.

Einige Tomaten habe ich noch auf Lager. Die schmecken noch gut.

Ich liebe genau das Bittere am Zuckerhut.

Mir macht es auch nicht soviel aus. Aber mein Mann mag es nicht. Isst ihn aber trotzdem, weil gesund.

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Für das Bauernfrühstück habe ich Winterheckenzwiebel und Petersilie aus dem Garten und zwei der nachgereiften Tomate aus dem Keller geholt.

Mein Gott bin ich froh kein Bauer zu sein! DAS zum Frühstück?? Brrrrr!




Ich frühstücke gerne süß.

Wir haben die ersten Eier unserer Jungennen zu Rührei mit karamelisiertem Zucker verarbeitet!