Selbstversorger Forum e.V.

Wir sind verloren........

Was sind denn Blumenhühner? Legen die auch Eier? Sehen jedenfalls sehr sehr hübsch aus

Schwedische Blumenhühner legen hoffentlich auch Eier .
Bis jetzt hat es im September erst unter 1l Regen gebracht , das kenne ich so gar nicht. Da werden wir nach Arbeits und Wasser sparenden Lösungen suchen müssen.

Nun ja, woher sollst du das auch kennen, in Ostfriesland regnet es ja auch deutlich mehr um diese Jahreszeit.

Ich liebe ja die Ostfriesischen Diät Rezepte
Teebrötchen
250g zucker
250g Butter
400g mehl
6 eier
100g Rosinen
hilft ja nix wir haben Eier Überschuß und immer nur Eierlikör geht auch nicht.

Mein eingekochter Eierstich ist auch als Brotbelag sehr lecker. Wäre sicher noch besser, wenn die Eier aus eigener Produktion wären. Hab nicht wirklich nach Rezept, sondern mehr drauflos gearbeitet. Ungefähr halbe-halbe Eier und Sahne, Chilisalz viel zu wenig, Muskat, ein Glas war mit Estragon, gefettete gefüllte Gläser (ohne Schulter!) mit Deckel ins Wasserbad und im simmernden Wasser ein kleines Stündchen vergessen.
Am nächsten Tag Vakuum kontrollieren, beschriften und gut is.

ihno hat geschrieben:Ich liebe ja die Ostfriesischen Diät Rezepte
Teebrötchen
250g zucker
250g Butter
400g mehl
6 eier
100g Rosinen

Hast du da nicht was vergessen?

Milch? Hefe?



Diät??? Na klar.

Nein nix vergessen. Das ist so das Original Rezept aus dem Buch. Ich hab allerdings noch einen Löffel Natron dazu gegeben weil mir das auch merkwürdig vorkam so ganz ohne Hefe oder Backpulver .
Sind auch Kekse heißen halt nur Brötchen.
Das mit dem einmachen probieren wir auch mal aus, der Winter naht.

Am Samstag gehen wir eine Tiny House Siedlung besuchen, das wird sicher spannend.
Am Donnerstag findet eine Ape zu mir. Ab Mitte Oktober gehts in die Weihnachtsbäume , irgendwie komme ich da nicht von los.
Also alles in Bewegung schön irgendwie.