Selbstversorger Forum e.V.

Hallo teetrinkerin,
den Löwenzahnkaffee mache ich, indem ich die gewaschenen Wurzeln kleinschneide, gut trockne, trocken röste, pulverisiere und - als zusätzlichen Luxus - so fein siebe, daß das Pulver sich im Wasser (oder im echten Kaffee; ich trink gern halbe halbe) auflöst. Muß aber nicht, man kann auch überbrühen oder aufkochen und dann absieben.

Ganz lieben Dank! Ich trinke auch total gerne normalen Kaffee und Zichorienkaffee. Meine Oma hat immer Lindes genommen, aber das gehört leider mittlerweile zu Nestlé.

Heute geerntet: Radieschen, Melde, Spinat, Nachtriebe vom Brokkoli, Giersch, Grün im Schnee, Kräuter. Es läuft gut.

jede Menge Wildkräuter, pflücksalat und die schönsten Wirsingköpfe die ich je hatte.

Den letzten Bärlauch habe ich heute geerntet. Die Misthühner haben mir ein großes Stück vom Bärlauchbeet kaputtgescharrt.
Morgen den wahrscheinlich letzten Spargel aus dem Folientunnel, dann dauert es noch eine Weile bis der im Freiland fertig ist.
Ein wenig Broccoli kommt noch und immer mal wieder Blätter vom letztjährigen Stangensellerie und hoffentlich, hoffentlich endlich ein bisschen mehr von den Puffbohnen im Folientunnel bevor ich den zugunsten der Tomaten roden muss. Mangold ist noch da und Pflücksalat.

Dann wird es erstmal dünn mit Kulturgemüse. Da ist noch gewaltig Luft nach oben für das nächste Jahr!

4 Physalis hab ich geerntet! Und alle hat sich der Lütte geschnappt. Frechheit! Hab die aber auch schon Mitte Januar ausgesät.

Grünspargel und Rhabarber
Wird gerade verwertet :-)

'Ein wenig Broccoli' ist dann zusammen mit Knospen von Grünkohl und Wirsing sowie 9 Star Perennial doch 1200g geworden, das reichte für eine monströse Portion Farfalle in verde.

Der 'letzte Spargel aus dem Folientunnel' war der vorletzte oder vorvorletzte, viele Stangen blühen zwar bereits aber ein paar Tage nehme ich noch neue Stangen für unsere Kartoffel-Speck-Spargel-Pfanne. UND der Spargel im Freiland fängt doch jetzt an zu spriessen ohne Wartezeit dazwischen. Auch schön.

Ausserdem habe ich noch Radieschenblätter für Radieschenblätterpesto (perfekt in Kombination mit Knoblauch-Joghurt zu Baguette) geerntet, eine Handvoll Puffbohnen und Rhabarber, daran zumindest gibt es keinen Mangel.

Airuki hat geschrieben: Sa 25. Apr 2020, 10:38 4 Physalis hab ich geerntet! Und alle hat sich der Lütte geschnappt. Frechheit! Hab die aber auch schon Mitte Januar ausgesät.

Das ist aber echt früh! Alle Achtung! Bei mir blühen gerade mal die Ananaskirschen.
Mein Lütter kam vorgestern auch mit Andenbeeren an - aber vom letzten Jahr. Neulich, als ich die Pflanzen gerodet habe, haben wir uns an den Resten noch die Bäuche vollgeschlagen.

Heute die erste richtige Mahlzeit Buschbohnen.

Hab heute erst die ersten Buschbohnen geerntet (hab spät gelegt), noch keine Tomaten (da war ich auch spät), aber die ersten Feigen, was mich sehr freut!

Drei, vier Feigen am Morgen frisch vom Strauch, nebenbei, wenn ich Teekräuter ernte, und ich brauche bis 16:00 Uhr nichts essen.