Selbstversorger Forum e.V.

Gestern wurden 3,2kg Topinambur (4 Pflanzen) geerntet. Die haben den Boden wirklich schön feinkrümmelig gemacht. Wir sind sehr zufrieden. Aus den 3,2kg werden nur Chips und Snacks hergestellt. Mal sehen, was die restlichen Pflanzen noch bringen. Dürften noch locker 50-60kg werden ... au Backe

Hab heute schwarzen Rettich, Schwarzkohl und einen sehr schönen Zuckerhut geerntet. Der ist dieses Jahr bei mir insgesamt richtig schön, keinen Vergleich zum letzten Winter, da waren die Köpfe äußerst mickrig.

Ich ernte zur Zeit Sellerie, Lauch, rote Beete und Haferwurzeln. Jede Menge Kohlblätter auch noch (Grünkohl, Sibirienkohl, Palmkohl, Wirsing). Nur Mangold ist alle.

Nachdem es die Temperaturen wieder milder werden (es ist generell viel zu mild, aber wir hatten letzte Woche mehr oder weniger leichten Dauerfrost), habe ich heute Feldsalat, Postelein, Winterkresse, ein paar Blätter Butterkohl, Herbstrüben, Lauch und Kohlrabi geerntet.

Die allerletzte Kirschtomate vom Strauch, und 2 rote Paprika. Jetzt hängen nur mehr die Glockenpaprika...und die sind den Kindern zu scharf.
Lauch und Zuckerhut gibts noch genug im Beet.Auch der Majoran (Topf)ist noch voll da.
Und ...die Schneeglöckchen sind schon seit 3 Wochen in voller Blüte.Hätten wir heuer bald übersehen.

Habe die ersten Oca geerntet. Ertrag war leider nicht so der Hit, da wir bestimmt was falsch gemacht haben. War zudem mit einer Yacon zusammen im Kübel. Yacon habe ich auch geerntet

Weidenruten zum Zaunbau.

Topis für die Suppe

Feldsalat, Asiasalat, Petersilie, Endivien, Karotten, ein bisschen Winterheckzwiebel, Radieschen aus dem Gewächshaus. Gab einen sehr schönen Salat, der uns sehr zufrieden gemacht hat.

Zum zweiten Mal dieses Jahr ein kleines Schüsselchen voll Brokkoli.

Die Pflanzen haben erst sehr spät angefangen Ertrag zu bringen, haben den paar Minusgraden getrotzt und stehen jetzt durch den vielen Regen etwas beeinträchtigt da. Trotzdem treiben munter immer neue Blütenstände... Von mir aus kanns so weitergehen