Selbstversorger Forum e.V.

Verschiedenste Blattsalate, eine Minigurke und Kohlrabi für's Abendessen.
Chrysanthemenblüten für Tee.
Ringelblumen und Johanniskraut für Ölauszüge.
Minze, Oregano und Majoran zum Trocknen.
Taybeeren, Stachelbeeren und Jostabeeren einfach zum gierigen In-den-Mund-Schieben

Liebe Grüße, Margit

Salat, wilde Erdbeeren, die letzten Johannisbeeren und Petersilie.

Walderdbeeren, Himbeeren, Felsenbirnen, Heidelbeeren, Karotten, Erbsen, Limonenseitling

Frühkartoffeln, Schnittlauch, Perterli, schwarze und rote Johannisbeeren, grüne Walnüsse, Mädesüss, wilden Majoran, Ringelblumenblüten...

massenhaft rote melde und wilden rucola.
15 knollen knoblauch
außerdem, leider nicht selbst geerntet, aber von einem biobauern, den wir als mitgliederhof unterstützen, 12 bund glatte petersilie.
daraus mache ich kräutersalz.

Zwei Hände voller schöner Minigurken :-) sowie das eine oder andere Radieschen.

Ratet mal, was es heute als Abendessen gibt?
Wer die Sahne rührt, kriegt ein Stück ab.

@Manfred- hmmmmmmmmmmm lecker *neidischguck*

Ich hab heute den ersten Likör für dieses Jahr angesetzt:

Sauerkirsch/ Pfefferminz + Pfefferminz/Vanille und Sauerkirschmarmelade eingekocht- ein Kirschkernkissen wurde eben so dabei gefüllt

ich sag nur SÜÜÜSSSSKIIIRRRSCHEENNN. der baum hat das "experimentalverscheiden" zu meiner größten verwunderung überlebt ich weiss ja, sind nur ein paar körbe und in den schüsseln sind himbeeren und johannisbeeren, aber der baum ist nicht wesentlich größer als ich und hat die jahre davor gar nichts außer ungeziefer und bitteren,runden weisslichen dingern getragen.

und dann noch durch den kräutergarten einmal quer durch und magenbitter angesetzt
hab das zum ersten mal gemacht nach einem Grundrezept aus so einem vorratsbuch so pi x daumen wie ich halt eben auch eintopf koche. keine ahnung ob das genießbar ist. der geruch war aber schonmal akzeptabel, muss jetzt 6 wochen warten laut buch, wenns nichts wird, bleibt noch der kirschlikör meiner frau ....und der rumtopf