Brot
- ohne_Furcht_und_Adel
- Beiträge: 518
- Registriert: Fr 3. Jul 2015, 00:12
- Familienstand: verheiratet
Re: Brot
und ein Foto
- Dateianhänge
-
- Weizenvollkornmehl ca. 2/3, Typ 550 max. 1/3, Salz, Wasser
- Brot.jpg (99.49 KiB) 2567 mal betrachtet
-
Küstenharry
- Beiträge: 470
- Registriert: So 5. Feb 2017, 11:33
- Wohnort: Wurster Nordseeküste
-
Benutzer 662 gelöscht
Re: Brot
Heute wurde gebacken!!
Roggenvollkorn mit Körnermix und Sauerteig, Sauervermehrung mit Roggenvollkorn und 100% Buttermilch.
Teig mit Roggenvollkorn, Zucker, Salz, Kümmel, und Buttermilch. kein Wasser.
Ergebnis: ein ganz mildes Sauerteigbrot.
ich würde ja ein par Krümel einstellen, aber das I-net der Dinge ist wohl noch weit wech.
Kk
Roggenvollkorn mit Körnermix und Sauerteig, Sauervermehrung mit Roggenvollkorn und 100% Buttermilch.
Teig mit Roggenvollkorn, Zucker, Salz, Kümmel, und Buttermilch. kein Wasser.
Ergebnis: ein ganz mildes Sauerteigbrot.
ich würde ja ein par Krümel einstellen, aber das I-net der Dinge ist wohl noch weit wech.
Kk
-
Küstenharry
- Beiträge: 470
- Registriert: So 5. Feb 2017, 11:33
- Wohnort: Wurster Nordseeküste
Re: Brot
Das Backwerk von heute mit Altbrotkochstücken der letzten Backversuche:
2 kg WeizenBrötchen mit einem Krümel Hefe und einem EL Weizenanstellgut
3 kg DunkelbierroggenmischBrot

grmmpf. Wir brauchen eine neue Kamera.
2 kg WeizenBrötchen mit einem Krümel Hefe und einem EL Weizenanstellgut
3 kg DunkelbierroggenmischBrot

grmmpf. Wir brauchen eine neue Kamera.
Gruss von der Küste
Harry
Harry
-
christine-josefine
- Beiträge: 1419
- Registriert: So 2. Sep 2012, 10:14
- Wohnort: 06925 Annaburg
Re: Brot
oder ein Programm zum bearbeiten
das sieht wieder richtig lecker aus
das sieht wieder richtig lecker aus
- Dateianhänge
-
- Küstenbrot - lecker.jpg (132.71 KiB) 2395 mal betrachtet
Viele Grüße, Christine mit J
Wait and see!
Wait and see!
-
Küstenharry
- Beiträge: 470
- Registriert: So 5. Feb 2017, 11:33
- Wohnort: Wurster Nordseeküste
Re: Brot
Die Brötchen sind auch schon fast weg.
Es liegt am Licht. Die sparsamen LED funzeln bringen es nicht.
Hier jetzt mit zusätzlicher Beleuchtung.
Holz bearbeiten und Brot backen kann ich, aber an Fotos machen scheitert es.
Es liegt am Licht. Die sparsamen LED funzeln bringen es nicht.
Hier jetzt mit zusätzlicher Beleuchtung.
Holz bearbeiten und Brot backen kann ich, aber an Fotos machen scheitert es.
Gruss von der Küste
Harry
Harry
-
christine-josefine
- Beiträge: 1419
- Registriert: So 2. Sep 2012, 10:14
- Wohnort: 06925 Annaburg
Re: Brot
jetzt so eine Scheibe Brot mit dick Butter und bissl Salz
das wär das Paradies
das wär das Paradies
Viele Grüße, Christine mit J
Wait and see!
Wait and see!
- Buchkammer
- Förderer 2017

- Beiträge: 2891
- Registriert: Di 30. Nov 2010, 12:01
- Wohnort: Thüringen
- Kontaktdaten:
Re: Brot
Sieht doch gut und lecker aus.Küstenharry hat geschrieben:[img]htt%20ps://20up.picr.de/35294763nr.jpg[/img]
grmmpf. Wir brauchen eine neue Kamera.
Hat deine Kamera kein eingebautes Blitzlicht?
Gestern war ich klug und wollte die Welt verändern. Heute bin ich weise und möchte mich verändern. (Rūmī)
https://www.bewusste-menschen.de/
https://www.bewusste-menschen.de/


