Was gibts denn heute so...

[Bio - logisch]

Bei uns gibt es heute ein Fantasiegemisch aus allem, was die Küche an Resten hergibt.
Ich habe: 2 Eier, eine Stange Wildwurst, eine halbe Packung geriebenen Käse, TK-Gemüse,...

Daraus werde ich zaubern: Nockerl machen, Zwiebel anrösten, Wurststückchen, ev. Gemüse und Nockerl dazu, mit einem Schuss Obers aufgießen und Käse darüber. Leider habe ich keinen Salat mehr dazu, aber ich fahre erst am Nachmittag einkaufen

[Gelöschter Benutzer 54]

hopfensprossen

[luitpold]

hopfensprossen

wie genau maxt du das???
wieviel pflückst du da runter, nur die knospen oder wie lange triebe???
hab meinen auch schon auf dem speisezettel verplant.

lg

[Gelöschter Benutzer 54]

bislang hatte ich immer die grünen triebspitzen genommen, ca eine handbreit lang.

diesmal hab ichs mit den weissen, noch unterirdischen probiert, die sind so um die 4 cm gross. angeblich wären die um soooo viel besser - ich hab da allerdings nix von bemerkt (meine grünen sind aber auch nie bitter - von daher lohnt sich die mehrarbeit mit buddeln find ich nicht).

nächste woche gibts dann die gewohnten grünen wieder.

[Gelöschter Benutzer 54]

röhrlsalat (ist bei mir mit harten eiern), gierschsuppe und weil 'falscher' sonntag ist noch devils food cake

[Zottelgeiss]

@kraut_rübe: Du isst ja erstaunliche Sachen..... ...Bei den meisten Sachen, die Du hie und da erwähnst, weiß ich noch nicht mal ansatzweise, was das sein könnte....Was ist also Röhrlsalat??? Devils food cake?

Wir hatten Ostersamstag Falschen (Oster)hasen. Gibt's bei uns sonst nie, deshalb waren die Kinderchen angenehm überrascht von den versteckten Eiern:) Gestern Fritten und Fisch beim Fischer am See und mittags Kartoffeln mit Kräutersoße und hartgekochten Eiern.Heute Couscous mit grünen Bohnen und Raspelmöhren und hausgemachtem Joghurt.

Irgendwie mußten wir die ganzen bunten Eier ja auch wieder loswerden:)

Liebe Grüße,
Claudia

[Gelöschter Benutzer 54]

devils food cake (macht teuflisch dick)

röhrlsalat heisst bei uns der salat aus jungen löwenzähnen und wird bei mir mit kleingehackten gekochen eiern vermischt, aber die erdäpfel die da auch rein sollten lass ich weg

[Zottelgeiss]

Teufelskuchen! Den kannte ich schon in der DDR! War der erste, den ich backen konnte:)

Löwenzahn gibt's hier noch nicht, aber vielleicht verrätst Du mir mal das Rezept???

Danke:)
Claudia

[Gelöschter Benutzer 54]

rezept röhrlsalat

[Zottelgeiss]

Och....legger! Gibt's bestimmt dieses Frühjahr mal bei uns.