Selbstversorger Forum e.V.

Schwarzer Rettich, Feldsalat, Löwenzahn, Kresse und eine Tüte voll Bärlauch

Bärlauch, Kräuter SaLAT:

Eine schöne Portion Feldsalat mit Löwenzahn, Vogelmiere, Taubnessel, Brennnessel, Beinwell und dann noch kleine Mengen Kräuter: Gewürzfenchel, Estragon, Koriander, und etwas Winterheckenzwiebel

Ein wenig Hopfensprossen und Giersch.

Ich hatte Scharbockskraut und Giersch geerntet. Davon gab es heute "Feldsalat"
Dank eines lieben Bekannten haben wir noch einen Eimer voll Bärlauch frei Haus geliefert bekommen.( Der wächst hier an bestimmten Stellen in Massen)
Also kam davon auch eine dicke Hand voll in den lecker Salat.

....was für ein Genuss und was die Natur uns leckeres so einfach gibt.
Da kann man sich nur ehrfürchtig bedanken.
...und der Körper freut sich auf das frische grün.....

Am Wochenende jede Menge Vogerlsalat und verschiedenste Kräuter und Lauch

Salat mit einem Kräutersträußchen (hab nachgeschaut.... voriges Jahr hab ich am 30.3. die ersten Kräuter geerntet, heuer schon seit Anfang März .... also sind wir 3 Wochen früher dran)

Ist das Pflücksalat oder ein Kopf?
Sieht auf jeden Fall zum Reinbeißen aus

Meine überwinterten Marias sind noch nicht groß genug....
Pflücksalat hab ich bisher immer für sehr kälteempfindlich gehalten - stiummt das gar nicht? Oder gibt es Sortenunterschiede?

Das sind die kleinen Entivien aus dem Folientunnel

Ich habe heute ein seit Jahren brach liegendes Beet mit der Motorhacke umgebrochen.
Da kamen mir ein paar kleine Pflänzchen irgendwie bekannt vor.

Ich habe es geerntet und probiert. Und tatsächlich: Feldsalat!

Den hab ich da vor Jahren mal angebaut. Ich hab das Hacken eingestellt und werde die nächsten Tage mal die Pflänzchen zusammensuchen und in ein neues Beet setzen.

Ich freu mich immer wieder, wenn ich irgendwas von früher wiederfinde, so wie letztes Jahr meinen Meerrettich.