Selbstversorger Forum e.V.

Vogerlsalat fürs Mittagessen
Da ist leider noch immer keine Schneedecke ...

Hab das Tauwetter genutzt und die Steckrüben alle geernet. Hab nämlich feststellen müssen, daß die ein Hase für sich entdeckt hat! Unerhört....
Und dann Zuckerhut und Grünkohl ausm Tunnel.

Kohlsprossen für´s Mittagessen

Karotten. nicht wirklich viele und nicht wirklich große.
Aber dafür "besondere" und ich bin am Zweifeln, ob es überhaupt eine (Kultur-) Sorte ist oder einfach "die wilde Möhre".
Ich habe auf meinem Gemeinschaftsgartenbeet recht "hartnäckige" Möhren, die jedes Jahr wieder kommen.
Schmecken uns extrem gut!!!
Saftig, süß und sehr aromatisch, fast bitter-scharf.
Aber ohne holzigen Kern und ganz so klein und dünn sind sie auch nicht.

Was wir heute geerntet haben, ist nur die Auslese, also die, die ich nicht weitervermehren möchte.
Die anderen sind wieder in der Erde.
Sie sind winterhart und waren heuer am Balkon sogar wintergrün.

Kann man Kultursorten und Wilde Möhre an der Blüte unterscheiden?
Also "nur die wilde hat den kleinen schwarzen Punkt in der Mitte"?

Pastinaken
die wachsen immer noch weiter, das Kraut war abgefroren und beim Abräumen des Beetes hab ich gestern frisches Grün entdeckt
ich werde also in diesem Herbst etlich in der Erde lassen, es ist schön jetzt frisches Gemüse aus dem Garten zu holen
Petersilie wächst schon wieder, konnte ich auch paar Zweige holen, und Salbei, der ist den ganzen Winter über gut dagestanden

die allerletzten Tomaten (vergessen) vom Strauch im Wintergarten. Pflücksalat.

Rosenkohl auch Sprossenkohl genannt

Möhren aus dem Hochbeet und Rosenkohl.

Wieder mal 1kg Grünkohl.... den bekommt ausnamsweise morgen mein Kollege

"Aus Versehen" knapp über ein halbes Kilo Kartoffeln. Ich dachte eigentlich ich hätte im Spätherbst alle "Altlasten" der Vorbesitzerin unseres Hauses aus den Beeten entfernt, aber als ich einer Löwenzahnwurzel nachging, da stieß ich auf eine kleine, vergessene Goldgrube. Und lecker waren sie! Hab mir aber ein paar zur Seite gelegt, vielleicht taugen sie ja als Saatkartoffeln?!?!
Was da so im Vergessenen und ganz ohne Pflege so gut gedeiht, das sollte man vermutlich bewahren. Kartoffelernte im Februar.. verrückte Welt.