Selbstversorger Forum e.V.

vor drei tagen hab ich in meiner lieblingsbaumschule ne bestellung aufgegeben. und dabei gefragt ob eine bestimmte ginkgosorte die nicht mehr im angebot angeführt wird vielleicht oder zufällig doch noch da wäre.

gestern kam die lieferung und mit drin im paket war der begehrte ginkgobaum mit nem roten handgeschriebenen schildchen mit der aufschrift 'gratisexemplar' dran

Meine Frau will auch unbedingt einen Gingko. Warum?

Männlich oder weiblich

meinst du mich, mika?

falls ja: eine weibliche fruchtsorte, ginkgo biloba 'king of dongting'. die fiel bei mir leider den wühlmäusen zum opfer und fehlt jetzt raus aus meiner ginkgogruppe. also fehlte, nu ist sie ja wieder hier

Ich meinte eigentlich den poelinger.
@kraut_ruebe: Aber eine Frage: ich kenne die Frucht der weiblichen Gingkos bis jetzt nur als stinkendes Zeug. Läßt sich damit was anfangen?

den nusskern in der harten schale drinnen kann man essen, allerdings nicht roh. das fruchtfleischähnliche zeug rundherum das nach buttersäure riecht muss man entfernen.

Danke für die Info .

entspanntes Walnüsse trocknen gestern auf dem Durchwurfsieb fürn Kompost

Christine

Hab grade meine Fenchel runtergeschnitten, um die Samen zum Ausreifen aufzuhängen. Dabei hab ich festgestellt, daß die Stengel innen hohl sind. Die eignen sich super als Strohhalm, und das Wasser schmeckt dann nach Fenchel! Auch einfach nur Luft durchsaugen ist schon lecker! Nur 'n bißchen kurz sind sie. Aber Zwergi fand's mal wieder spannend, auch wenn er das Fenchelwasser nicht gar so lecker fand.

Zum Gingko:
Die heruntergefallenen Früchte mit Einweghandschuhen (da der Saft hautreizend ist und elend stinkt) aufsammeln, Kerne herausquetschen, Rest verwerfen. In einem Eimer mit Sodawasser waschen, trocknen lassen, in Bratpfanne leicht rösten, erst beim Esssen knacken (was ganz leicht geht). Schmeckt herrlich.
Man kann sie nicht allzu lange aufbewahren, weil sie durch die dünne Schale hindurch austrocknen.
Sodawasser, weil das die Buttersäure bindet, welche den Gestank verursacht.