Selbstversorger Forum e.V.

Chinakohl. Drei Köpfe, geputzt über sieben Kilo eine dreißig Zentimeter lange, 3/4 Kilo schwere Möhre , schwarzen Rettich, Frühlingszwiebeln, Chillies. Richtig, wir machen Kimchi

Hilfe! Hast du ein AKW in der Nähe??

Ich weiß ja auch nicht. Vor allem die Möhre macht mich fertig. Das war eine Verpflanzte, dann hat es die Anfang Juni noch zusammengehagelt, dass sie kein Blatt mehr hatte, und dann ist so ein Monster draus geworden... Und das sind alles solche Geräte im Beet, vielleicht schneide ich in Zukunft im Juni die Blätter zurück

Heute! geerntet, 07.11.2018, ein Kilo Tomaten! Freiland, ohne Dach oder Folie!
und nur bei langer trockener Hitze Wasser aus der Kanne.
und nicht Malle, sondern Cottbuser Norden, also ganz weit Ost.

Sorten: Gottestomaten(selbstausamende Kirschtomate die wächst wo sie will) ; Extra Early, aus dem STP; Busebieler Röteli; Weiße Schönheit, beide auch von da; Zuckertraube; und eine Gelbe Rispentomate, von der weiß ich nicht wie die zu mir kam um zu bleiben , Massenträger, frühzeitig, Braunfäuleresistent, aromatisch...

Kk

An meiner Zuckertraube die vor dem Hasenstall wachsen durfte naschen wir auch noch immer. Kommt halt nicht mehr so viel zusammen... und irgendwie kommt mir vor schmecken sie auch nicht mehr so lecker süß wie im Sommer.
Und die wild aufgegangenen am Kompost haben auch noch immer Früchte drauf.
Da es noch nicht gereift hat und wir aktuell Morgentemperaturen von um die +10° haben wundert es mich irgendwie nicht.

Heute sind die restlichen Süßkartoffeln aus der Erde gekommen und die Ernte kann sich sehen lassen. Den höchsten Ertrag hat die Sorte Bonita gebracht, gefolgt von der Sorte Murasaki. Die größten Knollen hatte Beauregard, wobei wir die Größte schon vor einiger Zeit geerntet haben. Die normalen Supermarktsüßkartoffeln sind Ertragsmäßig im Mittelfeld gelandet. Sie hatten dieses Jahr sehr lange, ebenmäßige, dafür eher dünne Knollen. Deutlich weniger aber immer noch ansehnlich war die Ernte der Sorte Evangeline, das Schlußlicht mit sehr vielen dafür sehr dünnen Knollen bildet die Sorte Orleans.
Alles in Allem ist die Ernte von je drei Pflanzen pro Sorte sehr zufriedenstellend verlaufen. Jetzt steht (außer bei der Sorte Beauregard) noch der Geschmackstest aus. Bin schon gespannt auf die Unterschiede.

Ich habe heute Radicchio und Karotten geerntet.

kaliz hat geschrieben:Heute sind die restlichen Süßkartoffeln aus der Erde gekommen und die Ernte kann sich sehen lassen. Den höchsten Ertrag hat die Sorte Bonita gebracht, gefolgt von der Sorte Murasaki. Die größten Knollen hatte Beauregard, wobei wir die Größte schon vor einiger Zeit geerntet haben. Die normalen Supermarktsüßkartoffeln sind Ertragsmäßig im Mittelfeld gelandet.

Manchmal kann eine Klimawandlung auch gutes vollbringen
Super und wusstest du das man Süßkartoffeln auch mit zum Brotbacken nutzen kann?
Gekocht untermischen und das Brot geht auf wie eine Rakete.

Gut zu wissen, hab ich bis jetzt noch nicht probiert.
Meistens schneide ich sie in anderthalb Zentimeter dicke Scheiben, lege eine dünne Schicht Bacon darüber und schiebe sie ins Backrohr bis der Bacon knusprig und die Süßkartoffeln weich aber noch nicht Matsch sind. Mit ins Rohr kommen noch mit Kräutern (Oregano, Basilikum, Salz, Pfeffer und eventuell Knoblauch) gewürzte Tomaten und Halloumi und das Essen ist perfekt. :-)

Geerntet habe ich vier Feigen und ganz viele Stangenbohnen. Etwa die Hälfte der Schoten ist schon getrocknet und wird wohl zum Teil Saatgut fürs nächste Jahr, in den anderen sind die Bohnen noch weich, die werden wir zu einem Teil gleich kochen und den Rest werden wir einzufrieren probieren.

Gestern waren wir bei meiner Mutter zum Geburtstag eingeladen und wie immer hat sie sich einen Erntekorb gewünscht. Dank des immer noch warmen Wetters konnte ich folgende leckere Sachen für sie zusammenpacken:
untere Lage: Kartoffeln in 4 Farben, Möhren in 4 Farben, Zwiebeln,Pastinaken, Rotkohl, Sellerie, Kohlrabi
mittlere Lage: RoteBeete, Mangold in 2 Farben, Grünkohl, Radiccio, roter Chinakohl, Porree, Staudensellerie, Hokkaidokürbis, Paprika in bunt
obere Lage: buntes Tomatensortiment und eine Schachtel bunte Cocktailtomaten.
Da haben sie erst mal eine Weile was gutes zu futtern. Alles wurde früh aus dem Garten geholt und nett eingepackt. Dazu gab es noch 10 bunte Eier und einen Blumenstrauß, auch frisch aus dem Garten. Sogar noch mit Rosen und Buntschopfsalbei. Und das alles am 10.November. Es ist der Wahnsinn, und noch kein Ende abzusehen.