Selbstversorger Forum e.V.

Sorry anhang vergessen

Die sieht aber lecker aus.

Wir haben heute unseren Zwetschkenbaum abgeleert.
Insgesamt 29kg zum Verarbeiten ist ganz OK.
Die größere Menge für Schnaps klauben wir immer bei anderen. Bei uns in der Gegend haben so viele Zwetschkenbäume und keiner kann sie brauchen. Da '"opfern" wir uns dann gerne. Bei einigen bekommt man die sogar fertig geklaubt zugestellt.

Zwetschgen kann man ja gut getrocknet gebrauchen.
Kornelkischen würde ich zu Saft verarbeiten, schmeckt fast wie Kirschsaft. Und ganz schnell die Massen verschwunden
Heute war ich arbeiten , ich wäre sonst nochmal zur Halde gefahren , gestern konnte ich 2 kilo Walnüsse einsammeln und heute war es doch so windig. Da oben liegen bestimmt viele Nüsse.
Wie trockne ich die am Besten? Bei mir liegen die in Körben herum, ist das richtig?

ich hab sie auf einem Durchwurfgitter fürn Kompost getrocknet
dabei sind auch die ganzen Brösel durchgefallen

Oh, man, von solchen Mengen kann ich nur träumen. Bei uns regnet`s , vielleicht kann ich das morgen machen. Bei mir sind die Nüsse ein wenig im warmen Backofen. Die Nüsse sind recht schwer, müssen also noch gut trocknen.
Bei uns gehen die Leute mit Obstbaumpflücker an die Bäume oder mit langen Stangen. Die warten nicht bis eine Nuß von selbst herunterfällt. Deshalb kriege ich kaum was ab. Morgen versuche ich das sammeln nochmal, da habe ich frei , am Wochenende sind wieder die Massen unterwegs .
Doris

Also wenn ich eure Erträge so sehe bin ich echt Neidisch.
Ich habe ein paar Tomaten und 1 Gurke noch zum Pflücken. Alles andere ist schon seit Wochen leider durch.
Selbst meine Brombeeren schmecken dieses mal überhaupt nicht.

christine-josefine hat geschrieben:ich hab sie auf einem Durchwurfgitter fürn Kompost getrocknet
dabei sind auch die ganzen Brösel durchgefallen

oh! gute Idee!
Wir haben im Schuppen so ein altes Gitter und ich wußte nie, wofür verwenden, weil wir uns die Mühe des Kompost-Siebens ersparen. Aber dafür könnte es nützlich sein!

mollimimose hat geschrieben:Also wenn ich eure Erträge so sehe bin ich echt Neidisch.

so, jetzt hab ich extra für dich ein Foto gemacht du brauchst nicht neidisch werden!
(Tomaten-Haupternte ist aber schon vorbei und die kleinen schaffen es fast nie bis nach Hause....)

Die Nüsse ernten wir "laufend", Gott sei Dank steht unser Baum im Zaun drinnen, da wird nichts gestohlen!
Der Baum mit den guten Nüssen hat heuer bei einem Sturm leider zwei große Äste verloren und ich fürchte, wir werden ihn bald fällen müssen, denn er steht gleich oberhalb von unserer Hütte....
kann mich aber noch nicht dazu durchringen, möchte vorher ein "Baby" von ihm....

Ich hoffe, ich triggere jetzt niemanden - das ist der letzte Boskoopapfel...
So früh waren die noch nie alle weg. Also gegessen oder eingekocht oder eben den "Schädlingen" zum Opfer gefallen - das war ein Vogel, oder?

Hm, vielleicht auch eine Wespe, die sich durch eine klitzekleine Schadstelle Eingang zum Apfelinneren verschafft hat?

Das vorherige Bild: Links das sind doch Tomaten der Sorte Weißer Pfirsich? Hab letztens gestaunt, da ich die Sorte dieses Jahr auch anbaue. Die haben oben auf der Frucht so eine feine pelzige Schicht, oder? Sah ich bisher noch bei keiner anderen Sorte.

diese Walnussernte war 2014 - in Vorpommern
jetzt hab ich im neuen Haus einen neuen Baum, und dieses Jahr immerhin 5 Nüsse dran

aber hier kann ich jeden Tag eine Handvoll Bohnen ernten - megalecker
reicht täglich für eine Nudelsuppe mit Karotten und Bohnen
und manchmal eine Pastinake dazu
daran können wir uns grade nicht abessen
und ist schnell gekocht neben der Renoviererei