Selbstversorger Forum e.V.

christine-josefine hat geschrieben:ich hab sie auf einem Durchwurfgitter fürn Kompost getrocknet
dabei sind auch die ganzen Brösel durchgefallen

oh! gute Idee!
Wir haben im Schuppen so ein altes Gitter und ich wußte nie, wofür verwenden, weil wir uns die Mühe des Kompost-Siebens ersparen. Aber dafür könnte es nützlich sein!

mollimimose hat geschrieben:Also wenn ich eure Erträge so sehe bin ich echt Neidisch.

so, jetzt hab ich extra für dich ein Foto gemacht du brauchst nicht neidisch werden!
(Tomaten-Haupternte ist aber schon vorbei und die kleinen schaffen es fast nie bis nach Hause....)

Die Nüsse ernten wir "laufend", Gott sei Dank steht unser Baum im Zaun drinnen, da wird nichts gestohlen!
Der Baum mit den guten Nüssen hat heuer bei einem Sturm leider zwei große Äste verloren und ich fürchte, wir werden ihn bald fällen müssen, denn er steht gleich oberhalb von unserer Hütte....
kann mich aber noch nicht dazu durchringen, möchte vorher ein "Baby" von ihm....

Ich hoffe, ich triggere jetzt niemanden - das ist der letzte Boskoopapfel...
So früh waren die noch nie alle weg. Also gegessen oder eingekocht oder eben den "Schädlingen" zum Opfer gefallen - das war ein Vogel, oder?

Hm, vielleicht auch eine Wespe, die sich durch eine klitzekleine Schadstelle Eingang zum Apfelinneren verschafft hat?

Das vorherige Bild: Links das sind doch Tomaten der Sorte Weißer Pfirsich? Hab letztens gestaunt, da ich die Sorte dieses Jahr auch anbaue. Die haben oben auf der Frucht so eine feine pelzige Schicht, oder? Sah ich bisher noch bei keiner anderen Sorte.

diese Walnussernte war 2014 - in Vorpommern
jetzt hab ich im neuen Haus einen neuen Baum, und dieses Jahr immerhin 5 Nüsse dran

aber hier kann ich jeden Tag eine Handvoll Bohnen ernten - megalecker
reicht täglich für eine Nudelsuppe mit Karotten und Bohnen
und manchmal eine Pastinake dazu
daran können wir uns grade nicht abessen
und ist schnell gekocht neben der Renoviererei

Äpfel Äpfel Äpfel die letzten Birnen von der Nachbarin Zwetschgen Zwetschgen Zwetschgen Zwetschgen

Buchkammer hat geschrieben:Das vorherige Bild: Links das sind doch Tomaten der Sorte Weißer Pfirsich?

ja, hab ich aus dem Tauschpaket genommen, um zu bestätigen oder zu widerlegen, dass meine "White Pear" auch weiße Pfirsiche sind - ich denke, ja, sie sind.
Dankbare Pflanzen, halten einiges aus!

Heute hab ich Eicheln geerntet
Und zwei gleich so weggegessen, jetzt ist mir ein bisschen flau im Magen - Scherz, ja nein, sie waren schon echt bitter.
Irgendwie wurmt es mich, ich hätte gerne diese sagenhaften "süßen" Eicheln, denn ich mag es, wie Eicheln satt machen.
Der Baum ist noch recht jung und steht in Wien in der Siedlung - könnte der Beginn einer langen Freundschaft werden.....

Zwetschken - hach, da hätt ich gerne mehr!!
Unser leckerer Baum ist leider doch eingegangen, der neue ist ein Wurzelausläufer von einer Hauszwetschke - keine Ahnung, ob das Sinn macht? Sollte klappen, der "Mutterbaum" war ja nicht veredelt. Trägt aber noch nicht.....

Eicheln müssen gewässert werden um die Bitterstoffe rauszuziehen. Ich habe aber sogar ein Rezept zum Brotbachen mit Eicheln. Soll ich abtippen?

@Doris L.

gerne!

Hab schon Brötchen gebacken mit hauptsächlich Steineichelmehl, macht echt megasatt...

und nochmal willkommen im Forum so nebenbei, seh grad du bist auch ne Rothaarige

seh grad du bist auch ne Rothaarige

oh ja, 1,20 lang die Mähne.
Also mir wäre das zubereiten zu aufwändig. Kennst du vielleicht Kai Sackmann? Von den Bushcraftern? Bei You Tube gibt es ein Video da zeigt er wie es geht, er buk einen Fladen aus Eicheln.
Nach dieser Trockenheit ist mir aufgefallen das die Linden neue Blätter bekommen, sieht aus wie im Frühling. Im vorbeigehen kann man von der Blättern naschen, schmecken sehr gut, auch als Zusatz für Salate. Junge Eichenblätter kann man auch essen, habe ich aber nie probiert.

Heute habe ich 2 Kilo Haselnüsse gesammelt, fand einen Steinpilz, habe Kornelkirschen entdeckt und habe noch ein paar Äpfel im Park aufgesammelt.In den Bäumen hängt noch Obst, zu hoch für mich. Fast alles auf dem Boden liegende ist verfault.
Doris