Selbstversorger Forum e.V.

hat sich heut irgendwie so ergeben

heute gabs Sauerkraut mit Karoffeln und Mettwürstchen (vom Metzger).

Hat jemand eine Idee was man alles aus 1cm Bohnenstückchen tiefgekühlt und unblanchiert machen kann? Bohnensuppe bitte nicht, die läuft mir schon zu den Ohren raus

lg (ein in Tiefkühlbohnen erstickender) Jonas

Bohnen-Speck(Schinken)-Auflauf
Bohnen-Salat
oder das http://www.chefkoch.de/rezepte/88146119 ... -Topf.html

ich mache aus blanchierten TK-Bohnen Beilage zu Hühnchenschenkel, Steaks oder anderes Fleisch
die Bohnen in Butter mit Knoblauch, Bohnenkraut und Estragon kurz dünsten bis sie weich sind+kräftig würzen
ich friere sie im Ganzen ein, warum erst schnippeln? Prinzessbohnen sind schon durchs blanchieren und einfrieren fast weich, nur noch ein paar MInuten garen

Heute gibt es bei uns gedünstete Kartoffeln mit Lachs und Sauce Hollondaise.

Eintopf (4 Portionen)

500g Mett (angebraten)
100g Salami-Würfel (angebraten)
1 Portion Möhren (Scheiben)
1 Portion Zucchini (halbe Scheiben) *
1 Portion Lauch (Ringe)
3 Zwiebeln (grobe Würfel)
1 Portion Tomaten-Jam *
1 Portion gewürzte Tomatensoße *
2 große Chilis (atomisiert) *
1 Dose Capuzijners
1 Glas Rotwein
etwas gekörnte Brühe
1 Becher Joghurt
Salz, Pfeffer, Kurkuma

Dazu: in der Pfanne knusprig gebratenes Brot mit etwas Parmesan drauf

* = Marke Eigenbau

Am Mittag gabs ´nen schnellen Eierkuchen / Pfannkuchen und heute Abnend wird A N G E G R I L L T !!!

kitscherie (gibts im krischna tempel gratis
linsen, reis, gemuse, gewuerze, fett (butter, oel)vielleicht rosinen usw. usw.

alles in einem topf (momentan kohl, baerlauch, chilli,) mmmmmm....

lg. guenther

PS: uebrigens, Mahatma Ghandi war ein terrorist

hier gabs sesam-gemüse-pfanne

und terror machen bloss die katzen, und das auch nur manchmal

Fenchelgemuese im wok, Kartoffeln und Gurkensalat.