Selbstversorger Forum e.V.

und nun bohnenstangen geholt

Olaf hat geschrieben:Wie kann man Gänseeier essen, [...]

Ich hätte da die gleiche Frage (wenn auch aus einem anderen Beweggrund)
Wie viele Minuten muss man ein Gänseei kochen, damit es innen noch einen kleinen Stipps weiches Eigelb hat, aber der Rest schon fest ist?
Ich hab bei zaches' Naturgarten-Ausstellung zwei Gänseeier ergattert.

Gute Frage. Ich schätze mal nachdem das Ei gekocht hat sollte es noch 10 Minuten köcheln lassen. Ist aber nur geschätzt. Hühnereier lasse ich je nach Größe noch 2 bis 2,5 Minuten sieden und die Gänseeier haben das 3fache Gewicht und eine dickere Schale.

Ich glaube, 10 Minuten sind zu wenig, denn nach 10 Minuten ist ja ein Hühnerei gerade mal hartgekocht. Ich würde, wenn es fast durchgekocht sein soll von 15 Minuten ausgehen.

so der schwartze maulerbaum ist im boden ..

Steigst du in die Seidenproduktion ein^^

ist bestimmt auch toll zum Wollefärben... zumindest hab ich immer tagelang blau-rote Finger, wenn ich drei Stück Beeren irgendwo geklaut und gevespert hab. Also Tom, wenns Schafe bei dir um die Ecke hat und dir jemand Wolle gratis hinterherschmeisst, probiers mal..

hier in der weiteren Gegend gibts jemand, die verkaufen pflanzengefärbte Wolle aus heimischen Pflanzen, also mit Myrte gefärbt, mit Steineiche... und auch so profane Sachen wie Rotkohlfärbung. Ist durchaus ein Einkommensbeitrag unter Umständen

Maulbeer ist total lecker, wenn gemischt 1:1 mit schwarzer Johannisbeere und nur wenig Zucker als Marmelade. Maulbeeren sind "bicksüß", pur eher etwas für Hardcore-Süßjunkies...

Viel Erfolg in einigen Jahren eine gute Ernte. Originalerntemethode: Bei Reife den gesamten Boden darunter mit Laken auslegen und den Baum kräftig schütteln. Mehrere Tage nacheinander. Viel Spaß beim Pekmas (?) kochen (= türkischer Sirup, entfernt ähnlich zu Rübensirup).

leider sind die ungebeten Gäste nun doch wiedergekehrt
bei Übernahme im Spätherbst waren die Ameisen ja auch aktiv
Thomas74 hatte sie mit Gift zurückgedrängt, und wir hatten Hoffnung, dass nix mehr übrig geblieben ist
und nun das


erfreulicher dagegen: das ist das Maulbeerbäumchen

ist so das jeden tag fiele dinge gehen und ich abends muede bin
drum schreibe ich gerade nicht sofiel sorri

fersuche mich aber wider zu besern fersprochen