Selbstversorger Forum e.V.

meine neue lieblingspflanze: speiseklette

voriges jahr hab ich von den wurzeln gekostet, schmeckt gut. wächst wie unkraut (ist wahrscheinlich eh eines) und jetzt im zweiten jahr, während ich auf die samen warte, taugen die blätter als tierfutter, was bei 2 x 2 x 2 meter äusserst ergiebig und praktisch ist

Klette wird von den Hasen mit Begeisterung geknabbert , natürlich auch von Hühnern(die fressen ja alles was ihnen in den Weg kommt) - hab sie gestern wieder in größeren Mengen verfüttert.

Ist nun ein Unterschied zwischen Speiseklette und normaler Klette?

LG
althea

die speiseklette ist die 'grosse klette' und dazu auf unverzweigte, möglichst gerade wurzeln selektiert. bei unselektierten wird man alt und grau wenn man die dünnen wurzeln zubereiten will.

mein haus steht: richtung süden + 2 stunden und 10 minuten. in anbetracht dessen, wann die sonne beginnt überm höheren osthügel ins tal zu scheinen und wann sie hinterm niederen westhügel verschwindet steht es genau richtig für die beste sonnenausbeute.

vielleicht erschliesst sich mir noch irgendwann weswegen der keller die südwand ist

heut hab ich die sonnenuhr auf der kellerwand justiert. nen tick nach rechts oben und abzüglich der sommerzeitstunde zeigt sie auf die minute eine stunde falsch an:

der wein ist kaum zu bändigen und trotzt allen rückschnitten:
auch das mit den fröschen ufert schon ein bisschen aus. insgesamt, mit den unheimlich lauten laubföschen, dürften so an die 60 - 70 stk frösche und 10 - 15 kröten da sein. freut mich ja, aber nun wírds bald eng in den teichen:

der gemüsegarten sieht aus wie voriges jahr, wie kraut und rüben. eigentlich dachte ich dass heuer schon ein bisschen von den strukturen zu sehen sein wird, aber pustekuchen.

na ja, gärntern lehrt geduld. vielleicht nächstes jahr:

Ich liebe diesen "wilden" Gemüsegärten:)!!
Meiner ist auch ein wilder Gemüsegarten mit viel Misch-Masch durcheinander....da kann man immer etwas entdecken und er wirkt nicht so "tot" wie die einzelnen Pflanzen zwischen viel schwarzer Erde
Sonnige Grüsse von July

Hast Du keine Probleme mit der Hitze? Ich gieße mich abends zu Tode...
Dafür wächst der verdammte Majoran schon aus den Terrassenfugen

Dein Wein sieht toll aus, meiner hat die ersten Blättchen und Ästchen geschoben (war aber auch ein Steckling von diesem Jahr).

doch. die temperaturen und die trockenheit sind ein jammer, ich hab oben am acker 49 grad in der sonne und ne ausfallsquote von weit über 70%. ich hab nur mit 50% kalkuliert, und die zeit der bambis und wühlmäuse kommt erst noch. wenn ich das was ich tue nicht wirklich tun wollen würde, würd ich das handtuch schmeissen.

weinsteckis kannst dir im herbst oder frühjahr ein paar mitnehmen. kommst im august zum kosten, 6 sorten tragen heuer schon, kannst dir dann aussuchen welche dir schmecken.

die wachsen alle wie unkraut. vielleicht sollt ich auf weinberg umsatteln

Servus

Kannst ja versuchen, mehrere Weinlauben als sogenannte "Schattennetze" zu ziehen, und darunter etwas anzubauen. Nur ist es am Acker für Getreide nicht gaaaanz so tauglich, aber für empfindlicheres Gemüse allemal. Oder die Reihen mit den Weinpflanzen sehr hoch wachsen zu lassen, und zwischen den -sehr breiten - Reihen das Getreide anzubauen. Ist dann doch sonnig, aber nicht die ganze Zeit. Allerdings nichts für Mähdrescher.

Waren nur mal so ein paar Gedanken!

Wünsche dir trotzdem noch viel "Kraut und Rüben" und hoffe, daß du die Hitze gut überstehst!

Grüße "übern Berg", Autarkie