Selbstversorger Forum e.V.

Den erntefrischen Thymian von den groben Stängeln gezupft und den erntefrischen Salbe etwas klein geschnippelt. Dann lagenweise Kräuter und Zucker. Die letzte Lage ist Zucker. Einfach dunkel stehen lassen und bis zum Winter Saft ziehen lassen. Manche vergraben das Glas auch, damit es eine halbwegs gleichbleibende Temperatur hat. Ich habe festgetellt, dass es auch im Keller klappt.

Im letzten Jahr hatte ich noch Tannenwipfel dazu. Das habe ich in diesem Jahr verpasst.

Vielen Dank, das klingt ja prima. Könnt ich auch noch machen, hab eh soviel Salbei und Thymian

Aronia Teil 1

Die ersten Williams-Birnen zum Naschen
Und wie jeden Tag Tomaten und einen Brokkoli den ich übersehen habe.

Eine Schüssel voll Cocktail- & Wildtomaten und die ersten größeren Exemplare der Sorten Rotkäppchen und Moskovija.


Außerdem zwei Stauden Mayan-Gold. Ich war überrascht, dass trotz Wassermangel so viele Knollen dranhingen. Die sind zwar nicht so groß, wie von den anderen Sorten, beeindrucken aber durch Gleichmäßigkeit und Vielzahl der Knollen. Der Geschmack wird dann heute Abend überprüft

Zwei dicke Durchwuchs-Kartoffeln, Sorte unbekannt, Gurken, Tomaten, Erbsen-Saatgut...

Hab vorhin die letzte Kamille reingeholt (wurde höchste Zeit), etwas Kümmel- und Koreandersamen zum Trocknen gezupft, Aronia werden mich noch ein paar Tage beschäftigen. Aronia liegen jetzt auf dem Dachboden auf Tüchern zum Trocknen.

lila Karfiol, Brokkoli, verschiedene Tomaten, Cayanne, Basilikum, Salat und die ersten Kartoffeln

Zucchini, Gurken, Tomaten, Rucola, Bohnen, Kräuter....

Meine erste eigene Ernte sind 111g Rawit Chilis.
Und es ist noch deutlich mehr an den Pflanzen dran (4 Stück)
Bin ja schon ein wenig stolz, auch wenn es nur ein sehr kleiner Anfang ist