Selbstversorger Forum e.V.

Gestern waren wir nach langer Abwesenheit wieder mal "draußen". Gerade rechtzeitig für die Ribiseln (Johannisbeeren). Und Weinblätter!
Heuer sind Massen an Früchten dran und da schneid ich jetzt die Blätter weg (nicht alle), damit mehr Sonne ran kommt. Ich mach daraus ein Getränk, das schmeckt aber nur mit den "weichen" Uhudlerblättern wirklich gut. Angeblich voller Antioxidantien... sollte ich vermarkten?

ich ernte auch rote, schwarze johannis- und jostabeeren.

@Ina" wie machst du deinen saft ?

heidelbeeren ernte ich zwar nicht aus dem eigenen garten, aber die bioernte geht hier los. auf riesigen plantagen kosten die heidelbeeren zum selberpflücken nur 3,50 € pro kilo.

Meine Weinblätter verdrücken die Hasen. Das ist für die eine richtige "Baggerkost"... die stürzen sich immer drauf.
Täglich ein paar Ranken und dann klappt das mit der Sonne auch. Sind jedes Jahr so richtig süß

moorhexe hat geschrieben:@Ina" wie machst du deinen saft ?

Ich zerschneide die Blätter, gebe Zucker und Wasser drauf und lass das ganze dann stehen.

https://www.selbstvers.org/forum/viewto ... it=uhudler

ein kleines Schüsserl Heidelbeeren.... die sind ja soooo was von süüüüßßßß

Ich hab heute die Josta abgeerntet, Knoblauch, Unmengen Dill zum einfrieren und die im Moment letzten Rettiche.

die ersten japan. weinbeeren. morgen muss ich dringend einen schwung davon ernten für gelee.

hat die schonmal jemand gedörrt? behalten die ihren geschmack dabei?

Wieder einen Eimer Himbeeren, Zucchini und Stachelbeeren.

Die erste schöne Zucchini. Hab mich schon auf gefüllte Zucchini aus dem Backofen gefreut. Zum Glück habe ich beim Schnippeln davon genascht. Bäähhh! Die ewar bitter! Ich muss mich schlau machen, ob das Zufall war, oder ob ich das beeinflussen kann.

si001 hat geschrieben:Die erste schöne Zucchini. ...Bäähhh! Die war bitter!

oh, Beileid! sind es eigene Samen gewesen?
Bei mir war das so bei einer Gurke, die arg viel Stress gehabt hatte (Schnecken, kühl und feucht). Die nachkommenden waren dann besser, aber nicht total bitterfrei. Uns ist davon jedenfalls nicht schlecht geworden.


Nachdem ich schon jede Menge Samen hab, grub ich heute die Wurzeln der Schlafbeere aus (hab irgendwo gelesen, dass man sie ernten soll, wenn die Samen reif sind - hm, ist bei mir die zweite Samenernte heuer..).
Was mach ich jetzt mit denen?
trocknen und zu Pulver malen und meinem Mann als Ginseng unterjubeln?
(hab schon ein paar getrocknete Wurzeln herumliegen und die riechen wirklich... nach öh? Pferdeschweiß)
Ansonsten ernte ich laufend weiter von meiner gelben Paprika, die wieder zu blühen beginnt! Soviel Glück hatte ich noch nie mit süßen Paprika... bin gespannt, ob die dann auch samenecht sind, weil bis jetzt ernte ich von derselben inzwischen dreijährigen Pflanze.