Selbstversorger Forum e.V.

Am Heimweg die ersten "Samennester " der wilden Karotte. Haben ja ein vorzügliches Aroma, aber Vorsicht! sie wirken abortiv! Also nichts für Schwangere.

Gestern wieder nen Eimer voll Himbeeren und Zucchinis. (Und Salat, Kräuter... wie immer)

Die ersten Palerbsen (Friesche), die kann man angeblich auch als Markerbsen essen. hmm... ein bisschen nicht so fein und süß wie Markerbsen. Es dürften wohl wirklich eher Suppenerbsen sein - aber mit sehr sehr gutem Aroma!
Freu mich schon auf die Haupternte!

einen Sack Brennnesseln von meiner Lieblingsquelle, sind momentan noch schön grün, jetzt wirds aber heiss und die Freude wird nicht mehr lang währen, dann sind sie weg bis Herbst oder Winter...

ein grosses Fässchen Jauche ist angesetzt

und es gibt jetzt gleich saugute Pasta mit geschmelzten Zwiebelchen und üppigst ganz kurz mitgeschmorten Nesseln und etwas Peperoncino

strega hat geschrieben:und es gibt jetzt gleich saugute Pasta mit geschmelzten Zwiebelchen und üppigst ganz kurz mitgeschmorten Nesseln und etwas Peperoncino

Kein Parmigiano Reggiano drüber? Darf bei meinen Bärlauch-Spaghetti heute (und eigentlich immer) nicht fehlen.

den ersten kürbis.

bei den buschig wachsenden kürbissen herrscht akuter platzmangel, jetzt hab ich den grössten mal rausgenommen. die kerne sind noch weiss, aber der geschmack ist schon gut.

knapp 2 kg Wildkirschen. Die kommen später als "Soße" in die Rote Grütze. Jetzt fehlen nur noch die Brombeeren, dann ist die Mischung vollständig.

@ Buchkammer
Parmigiano Reggiano ist hier ein sozusagen ausländisches Produkt, halt vom continente, auf der Insel gibts Pecorino in allen Varianten, von daher nix Parmigiano...

Wieder einen Eimer Himbeeren, Zucchini, Rettich. Gestern noch die erste Staude von den roten Johannisbeeren abgeerntet.

Johannisbeeren, Gurke, Salat, 2. Schnitt Gras.