Was habt ihr heute geerntet?
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eifelhenne
Re: Was habt ihr heute geerntet?
heute gabs Petersilie Rosenkohl Lauch und Pastinaken ...ach und Möhren..da ich zwei riesentöpfe Hühnersuppe koche um sie dann einzukochen...hab halt Hühner...
Re: Was habt ihr heute geerntet?
Ein Thread: Was habt ihr heute geerntet?
Und dann: Ein Artikel vom 14. Januar.
Da war ich beim Öffnen jetzt wirklich sehr gespannt, was man Mitte/Anfang Januar so ernten kann...
@Elfe Und das habt ihr alles draußen? *staun*
Hattet ihr denn keinen Schnee?
Ich habe nur Lauch draußen. Und Mangold, von dem ich jetzt aber nicht weiß, ab der jetzt noch genießbar ist.
Und dann noch winzigen Zuckerhut. Ob der es schafft weiter zu wachsen weiß ich nicht. Glaub ich auch nicht.
Achso ja...Winterkopfsalat. Aber der ist noch ganz klein und Pastinaken, dünn wie ein Faden. War mehr ein Experiment. Ich kannte das bislang gar nicht.
Hm...da fällt mir ein...in einem Topf ist auch noch Pertersilie.
EiderDaus - Ich glaub' ich muß mal wieder durch meinen Garten gehen. Vielleicht finde ich noch mehr.
Und dann: Ein Artikel vom 14. Januar.
Da war ich beim Öffnen jetzt wirklich sehr gespannt, was man Mitte/Anfang Januar so ernten kann...
@Elfe Und das habt ihr alles draußen? *staun*
Hattet ihr denn keinen Schnee?
Ich habe nur Lauch draußen. Und Mangold, von dem ich jetzt aber nicht weiß, ab der jetzt noch genießbar ist.
Und dann noch winzigen Zuckerhut. Ob der es schafft weiter zu wachsen weiß ich nicht. Glaub ich auch nicht.
Achso ja...Winterkopfsalat. Aber der ist noch ganz klein und Pastinaken, dünn wie ein Faden. War mehr ein Experiment. Ich kannte das bislang gar nicht.
Hm...da fällt mir ein...in einem Topf ist auch noch Pertersilie.
EiderDaus - Ich glaub' ich muß mal wieder durch meinen Garten gehen. Vielleicht finde ich noch mehr.
Und Gott sah alles an, was er gemacht hatte; und siehe da, es war sehr gut. 1. Mose 1, 31
Re: Was habt ihr heute geerntet?
Mangold steht noch draußen, Grünkohl, Vogelmiere, etwas kümmerliche Petersilie. Rosmarin blühl schon wieder.
Die Tage hat mir mein Großer seine letzten Fensterbanktomaten geschenkt; so kleine dunkle, recht weich inzwischen und mit fester Schale und unglaublichem Aroma.
Die Tage hat mir mein Großer seine letzten Fensterbanktomaten geschenkt; so kleine dunkle, recht weich inzwischen und mit fester Schale und unglaublichem Aroma.
Unsre SV-Bib: http://tinyurl.com/l7x9773
Re: Was habt ihr heute geerntet?
Pastinake, Feldsalat, Porree, Grünkohl und RosenkohlSonne hat geschrieben: Da war ich beim Öffnen jetzt wirklich sehr gespannt, was man Mitte/Anfang Januar so ernten kann...
Re: Was habt ihr heute geerntet?
@Sonne: Ja, das war alles noch im Hochbeet ;-) Hab heute auch noch nen Minisellerie mit Laub (mehr Laub als Knolle) geerntet und eine Ministange Lauch. Hab ich gleich in Gemüsebrühe verkocht zusammen mit Karottenschalen, Kartoffelabschnitten, Zwiebelresten und dergleichen. Paar Gewürze dazu, länger kochen lassen - fertig ist die Gemüsebrühe. Waren aber leider keine eigenen Karotten und Kartoffeln mehr ... Nur die Zwiebeln waren noch vom Herbst ...
Und ja, wir hatten Schnee. Zwar nicht sehr lange, aber immer wieder mal zwischendurch. Auch frostige Temperaturen um die - 4 bis - 5 Grad, aber das hat dem Gemüse offensichtlich nicht geschadet ...
Der Rosenkohl verträgt Frost ja ganz gut - soll ihn ja auch abbekommen und die Salate, die noch draußen sind/waren, sind auch relativ frostresistent - zumindest wenn es nicht gerada - 10 Grad hat ... Jetzt hab ich noch zwei Kopf Endivie im Gewächshaus und 4 kleine Radiccio. Aber der Löwenzahn wächst und hat schon Knospen und der Blutampfer wächst auch schon (verrücktes Wetter). Da wachsen schon die ersten Frühlingssalate da draußen!
Und ja, wir hatten Schnee. Zwar nicht sehr lange, aber immer wieder mal zwischendurch. Auch frostige Temperaturen um die - 4 bis - 5 Grad, aber das hat dem Gemüse offensichtlich nicht geschadet ...
Der Rosenkohl verträgt Frost ja ganz gut - soll ihn ja auch abbekommen und die Salate, die noch draußen sind/waren, sind auch relativ frostresistent - zumindest wenn es nicht gerada - 10 Grad hat ... Jetzt hab ich noch zwei Kopf Endivie im Gewächshaus und 4 kleine Radiccio. Aber der Löwenzahn wächst und hat schon Knospen und der Blutampfer wächst auch schon (verrücktes Wetter). Da wachsen schon die ersten Frühlingssalate da draußen!
Alles Liebe
Sigrun
Wende dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter dich ...
Sigrun
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Taraxacum
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Re: Was habt ihr heute geerntet?
Ein Kaninchen für morgen als Sonntagsbraten 
Dazu aber auch noch das ganze Suppengemüse: Sellerie, Porree, Möhren, Kohlrabi und Wurzelpetersilie mit Laub. Alles aus dem Freiland. Hatten ja hier noch gar keinen Winter. Heute abend gibt es noch einen Zuckerhutsalat dazu. Langsam leert sich der Garten aber. Bis auf Grünkohl sind nur noch sehr überschaubare Erntemengen übrig.
Dazu aber auch noch das ganze Suppengemüse: Sellerie, Porree, Möhren, Kohlrabi und Wurzelpetersilie mit Laub. Alles aus dem Freiland. Hatten ja hier noch gar keinen Winter. Heute abend gibt es noch einen Zuckerhutsalat dazu. Langsam leert sich der Garten aber. Bis auf Grünkohl sind nur noch sehr überschaubare Erntemengen übrig.
Re: Was habt ihr heute geerntet?
Ich habe gestern Lauch geerntet. Davon wenigstens habe ich noch jede Menge.
Eigentlich hätte ich noch Mangold und Grünkohl und Zuckerhut.
Aber der Grümkohl ist winzig, der Zuckerhut auch. Mein großer Fehler heuer war, die Sachen viel zu spät einzusetzen.
Bzw das passiert mir irgendwie öfter und unser Klima ist sowieso ehr rauh. Da schätze ich das immer falsch ein, wie lange die Pflanzen brauchen um vor dem Winter noch einigermaßen erntereif zu werden.
Das muss ich heuer besser planen.
Und beim Mangold weiß ich nicht, ob der den Schnee überlebt.
Eigentlich hätte ich noch Mangold und Grünkohl und Zuckerhut.
Aber der Grümkohl ist winzig, der Zuckerhut auch. Mein großer Fehler heuer war, die Sachen viel zu spät einzusetzen.
Bzw das passiert mir irgendwie öfter und unser Klima ist sowieso ehr rauh. Da schätze ich das immer falsch ein, wie lange die Pflanzen brauchen um vor dem Winter noch einigermaßen erntereif zu werden.
Das muss ich heuer besser planen.
Und beim Mangold weiß ich nicht, ob der den Schnee überlebt.
Und Gott sah alles an, was er gemacht hatte; und siehe da, es war sehr gut. 1. Mose 1, 31
Re: Was habt ihr heute geerntet?
Zitronen
Pastinaken
Haferwurzeln
Kartoffeln
Rote Bete aus dem Sand-Einschlag
Pastinaken
Haferwurzeln
Kartoffeln
Rote Bete aus dem Sand-Einschlag
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Buchkammer
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Re: Was habt ihr heute geerntet?
Heute waren die Wurzelgemüse fällig - sollte für einen schönen Eintopf reichen.
Und nächste Woche ist der Federkohl dran. 
- Pastinaken_Moehren_und_Topinambur.jpg (32.28 KiB) 2015 mal betrachtet
- Grünkohl-Wald.jpg (68.8 KiB) 2015 mal betrachtet
Gestern war ich klug und wollte die Welt verändern. Heute bin ich weise und möchte mich verändern. (Rūmī)
https://www.bewusste-menschen.de/
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Re: Was habt ihr heute geerntet?
Da fällt mir gerade ein: kannst du Helianthi gebrauchen?
Ich z.B. stehe nicht übermässig auf diesen speziellen Geschmack vom Topinambur, weiss aber die restlichen Eigenschaften zu schätzen. Helianthi ist neutraler vom Geschmack, macht bei mir größere Rhizome und größere Pflanzen, Grünmasse bleibt länger grün (interessant, falls man es gegen Ende der Vegetationsperiode verfüttern möchte).
Falls ja, pack' ich dir was mit ins Päckchen.
Ich z.B. stehe nicht übermässig auf diesen speziellen Geschmack vom Topinambur, weiss aber die restlichen Eigenschaften zu schätzen. Helianthi ist neutraler vom Geschmack, macht bei mir größere Rhizome und größere Pflanzen, Grünmasse bleibt länger grün (interessant, falls man es gegen Ende der Vegetationsperiode verfüttern möchte).
Falls ja, pack' ich dir was mit ins Päckchen.