Selbstversorger Forum e.V.

Einmal die Woche gibt Becherkuchen , ist fuer mich einfacher .



Mit Erdbeeren .

Fg.

Unser Plan für März
So 01. Mrz Tomaten-Reis mit Erbsen und Petersilie
Mo 02. Mrz Linsennudeln in pfeffriger Tomatensoße
Di 03. Mrz Fleischklößchensuppe, Quark mit Beeren
Mi 04. Mrz Kartoffelbrei mit Entenklein, Salat. Apfel-Möhren-Rohkost zum Nachmittag
Do 05. Mrz Kaiserschmarrn und Quittenmus
Fr 06. Mrz Forelle, karamellisierte Karotten, Bratkartoffeln
Sa 07. Mrz Kartoffelroulade mit Pilzfüllung, Blattspinat
So 08. Mrz Ente mit Rotkohl/Rosenkohl und Klöße
Mo 09. Mrz Nudeln mit Wachtelbohnen-Ragout
Di 10. Mrz Chili con Carne, Brot, Vanillepudding mit Roter Grütze
Mi 11. Mrz Nudel-Broccoli-Auflauf, Joghurt mit Sauerkirschen
Do 12. Mrz Vollkornmilchreis mit Pflaumenkompott
Fr 13. Mrz Fisch mit Knusperhaube, Polenta
Sa 14. Mrz Bratkartoffeln mit Spiegelei, Salat der Saison
So 15. Mrz Hähnchen mit Kirschsoße, Brokkoli und Reis
Mo 16. Mrz Kartoffelsuppe mit Gehacktesklößchen
Di 17. Mrz Nudeln mit Spinat und Bohnen
Mi 18. Mrz Bratkartoffeln und Wurstsalat
Do 19. Mrz Kartoffel-Buchweizengnocchi mit Bärlauch-Mandelpesto
Fr 20. Mrz Putenbraten mit Quitten, Rotkohl und Kartoffeln
Sa 21. Mrz Lauch-Zwiebel-Tarte mit Leinsamen-Vollkorn-Boden
So 22. Mrz Rouladen, Rotkohl, Klöße
Mo 23. Mrz Hirsebratlinge, Paprikareis, grüner Salat, Quark mit Beeren
Di 24. Mrz grüne Erbsensuppe mit gebratenen Belugalinsen Brot
Mi 25. Mrz Butterhuhn mit Reis, Apfel-Bananen-Salat
Do 26. Mrz Quark-Auflauf mit Äpfeln und Walnüssen
Fr 27. Mrz Kräuter-Fisch-Frikadellen mit Kartoffelbrei
Sa 28. Mrz Möhrenwaffeln mit Salat und Hummus
So 29. Mrz Kassler mit Sauerkraut und Kartoffeln
Mo 30. Mrz Spaghetti Bolognese mit Putenhack und Möhren
Di 31. Mrz Soljanka mit Brot, Schokopudding

Solche Essenslisten mache ich höchstens mal über die Feiertage. Sonst lasse ich mich gern inspirieren von dem, was gerade im Garten wächst, von Rettertüten und Sonderangeboten und vom Wetter. Ist es usselig, gibt es viel öfter Suppe und Kartoffelbrei.

Heute ist es schön und im Garten wächst Feldsalat. Dazu Kartoffeln, Grüne Soße und Eier?

Was heisst jetzt Mrz ???

Nachfolger von Febr.
Quasi die Tante von Jan.
Und im Dez. wird geheiratet .
Wegen der Steuer.

Ist ja heiss man spart sich einen Buchstaben, würde man jetzt eine 3 hinsetzen würde man sich noch viel mehr sparen.

So eine Liste ist bewundernswert, wenn ich heute schon weiss was ich am 17.3.2026 Essen möchte, wau das heut mich echt um.
Meine volle Anerkennung für so eine perfekte Organisation.

Ich weiss noch nicht mal auf was ich heute Abend Lust habe, koche ich, gehe ich Essen, lasse ich mich von lieben Menschen verköstigen, schmeiss ich ein fettes Abendessen.

Lebe wild und gefährlich

Ich weiß es auch noch nicht und mir ist so ein wildes Leben auch lieber. Ich denke, das hat schon einen Sinn, Lust auf etwas zu haben, der Körper holt sich, was er braucht. Respekt vor so viel Struktur im Alltag habe ich aber auch.

Ich hab eher das Problem, dass wir aus dem was da ist kochen (müssen, wollen, wie auch immer) und das ist schwer planbar
Edit: jeden Tag Eierspeise

ludwig hat geschrieben: Mi 4. Mär 2026, 09:19 Was heisst jetzt Mrz ???

März. Kürzt Excel so ab und mich stört´s nicht.

Zacharias hat geschrieben: Mi 4. Mär 2026, 10:04 Ich weiß es auch noch nicht und mir ist so ein wildes Leben auch lieber. Ich denke, das hat schon einen Sinn, Lust auf etwas zu haben, der Körper holt sich, was er braucht. Respekt vor so viel Struktur im Alltag habe ich aber auch.

Bei uns ändert sich die Vorliebe auch mit den Jahreszeiten. Das ist wohl normal. Auch schaue ich, dass ich halbwegs saisonal koche. Salat im Winter ist was anderes als Salat im Sommer.
Natürlich ist das Typsache. Wenn ich keinen Plan habe, bricht das Chaos aus.

Was es zu ernten gibt, kann ich ja ungefähr absehen. Das kriege ich so weit hin, dass ich das mit einbeziehen kann. Ich tausche auch mal die Essen des Monats untereinander, wenn es nicht so passt, wie geplant.
Da ich aber immer fertige Mahlzeiten oder die dafür vorgesehenen Zutaten zu Hause habe, bin ich damit mit dem Plan flexibler, als mancher vermutet.

Wenn ich den Plan mache, habe ich immer schon weiter geplant, als man es hier sieht. Ich trage mir Gerichte in den Plan ein, wofür ich gerade gekocht, oder wofür ich gerade günstig Zutaten bekommen habe, damit nichts irgendwo vergessen wird.

Rettertüten kaufe ich nur, wenn ich genau weiß, wofür ich was verwende. Nur so macht es für mich Sinn.
Da ich Obst und Beeren kaum kaufen muss, brauche ich das auch nicht berücksichtigen. Gemüse kaufe ich fast grundsätzlich im Angebot in größeren Mengen oder hab´s im Garten oder im Frost aus der letzten Ernte.