Selbstversorger Forum e.V.

DIe erste bescheidene Tomatenernte. Gurken haben wir schon seit 2 oder 3 Wochen, aber richtig los geht es auch erst jetzt. Die kleine sind die überwinterten, bisschen größer werden die eigentlich auch. Die größeren sind Glacier.
Wir haben von beiden je eine gekostet. DIe kleine sind natürlich intensiver, aber auch die Glacier schmecken besser als alles, was man jetzt zu kaufen kriegt. Der eine Gärtner an der Strasse verkauft ja schon seit 2 Wochen. Der Sack! Ich dacht, ich könnte ihn irgendwann einholen....wieder nicht. Aber der rupft die auch halb grün ab. Na, jedenfalls gibt jetzt noch, mit von dem zugekauften Tomaten, einen Tomaten-Gurken-Salat.
LG
Olaf

Letzten Freitag knapp 4 kg Puffbohnen. Übrig blieben um die 1,5 kg Kerne, die in einem deftigen Bohneneintopf verschwanden. Der war schon nach der Zubereitung lecker, aber leckerer wird er erst nach dem zweiten und dritten mal aufwärmen.
Wenn man Puffbohnen anbaut, diese bis zur Ernte hegt und pflegt, dann erntet, auspult und eine Mahlzeit davon kocht, bekommt man ein ganz anderes Verhältnis zu Nahrung. Steckt halt ne Menge Arbeit drin, bis der Suppenteller auf dem Tisch steht.

Und vorhin die erste Tomate der Sorte Wildtomate Johannisbeer klein gelb. Nix Foto vorher gemacht - entdeckt, abgerissen und in die Schublade gesteckt. Etwas säuerlich, da noch nicht voll ausgereift, aber schon ziemlich lecker.

Die ersten Schwarzen Johannisbeeren, die letzten Erdbeeren, die ersten Erbsen...
Salat laufend - Kräuter sowieso
Warte auf warmes Wetter wenn ich am Hof bin um Kamille und Ringelblumen zu ernten...

Zuckererbsenschoten und ..Erdbeeren
Der Gefrierschrank ist schon voll mit Erdbeeren, nimmt überhand dieses Jahr.
An die Kartoffeln will ich noch nicht ran, dass Kraut ist noch so schön grün (auch wenn es darnieder liegt).

Gruß

Peter

Die ersten 2 Tomaten (gibt gleich Panini mit denen auf selbstgemachten Ciabatta)
Basilikum, Schnittlauch, Salat

Kartoffeln
Habs nicht mehr ausgehalten und die "überwinterten" ausgegraben.
Zwei Wochen hätten Sie aber noch gekonnt.

Gruß

Peter

Die erste Gurke der Sorte Viaznykowsky - die fühlen sich im Gewächshaus wohler, als im Freiland. Kaum befruchtet, wollte sie gerade anfangen zu wachsen. Kleiner als eine Cornichon und sie musste dran glauben.

Jetzt hab ich aber die Nase voll!
Einen Johannisbeerbusch hab ich heute beerntet. 4,5 kg.
Die hab ich bis eben alle abgepuhlt und jetzt eingezuckert. Die andern hängen zum Glück nicht so voll. Aber es sind noch 5. Zum Glück reifen sie zu unterschiedlichen Zeiten, kann ich mich erst mal erholen
LG
Olaf

die Johannisbeeren haben ein Glück meine Praktikantinnen übernommen. Aber die Schubakarre voller Krischen ist auch heute noch nicht ganz verarbeitet.
In solchen Situationen, wenn ich bis nachts da sitze oder stehen und Obst verarbeite, kommen die Komentare von Bekannten, die mir n och ne ehrenamtliche Aufgabe aufdrücken wollen, "Du arbeitest ja nicht..." , imm besonders gut an

Schwarze Johannisbeeren, Kopfsalat, Kräuter.
Die erste Tomate! Eine einzige war rot; alle andern sind noch hart und grün.