Selbstversorger Forum e.V.

Gestern gings auch bei uns hoch her in der Küche:
- Mirabellenmarmelade (6 Gläser)
- Mirabellenlikör (ca. 3 Liter)
- Pflaumenmarmelade mit Zimt, Vanille und Rum (5 Gläser)
- Zucchini-Ketchup (15 Gläser)
- Pfirsisch-Himbeer Marmelade (7 Gläser)
- Tomatensoße (10 Gläser)
- Einlegegurken (3 Gläser)

Steinpilze getrocknet, welche ich gestern gegen ein paar Wachteleier, Kartoffeln und Bohnen eingetauscht habe. Mein Backstein eignet sich übrigens sehr gut zur stromsparenden Trocknung im Backofen.

Zwetschkenkompott eingeweckt, 15 Gläser.
Zwetschkenhälften für Blechkuchen eingefroren.
Restliche Zwetschken noch in die Maische gegeben.
Jetzt ist Schluss mit Zwetschken für dieses Jahr.

LG, Margit

7 Gläser Brombeergelee

die ersten Gläser Zwetschken eingeweckt

frodo-Tomatensoße

Holundersaft
Pfirsichmarmelade mit paar Zwetschgen drin und Minze

8 Liter-Gläser Letscho-Basis aus Tomaten und Paprikas.

Heute sind nochmal jede Menge Senfgurken dran und Fisolen zum Einfrieren.

LG, Margit

16 Gläser Pfirsich-Marmelade in den Geschmacksrichtungen Rosmarin, Thymian und Melisse.

Holundersaft
Meine Freundin kam vorhin und hat die Nase gerümpft.
Aber ich finde, Holundersaft riecht gut.