Selbstversorger Forum e.V.

Gute Idee, ich hab auch noch ziemlich viel Stangensellerie eingefroren!

Staudensellerie kommt bei mir gerne in schlonzige Gemüsepfanne mit Kidney-Bohnen, Kartoffeln, Paprika, Chili und Chorizo in Scheiben oder Speckwürfeln.

So auch heute.



Edit to add: Knoblauch fehlt! Wichtig, da muss eine Knolle Knoblauch in Zehen mit rein!

Jetzt musste ich erst mal googeln was "schlonzig" bedeutet also "sticky"


Ich habe heute eine supereinfache Gemuesepfanne gemacht: ca. 500g in kl. Wuerfel geschnittenes Mischgemuese 10 min in Wasser mit etwas Vegeta und Pfeffer kochen, Bruehe abgiessen und das Gemuese mit 2 Essl. Knoblauchbutter und 4 Essl. geriebenem Parmesan "anbraten". Fertig.

LG Citty

Vegeta enthält aber doch Glutamat.
Bei mir gibt es heute Bratkartoffeln mit Spiegeleiern und Asiasalat.

Heute nicht, aber morgen: Vogelmierepizza. Die V. wächst so gut, und bald muß sie eh Platz machen.

Oh, Bratkartoffel mit Spiegelei hätt ich jetzt auch gerne

Bei mir gabs Couscous in Karottensaft und Butter gegart mit Wurzelgemüse.

Osterschinken mit Kren. Viel Kren.

Der wächst hier gut, in meinem vorigen Garten wollte der nicht so recht. Wenn meine Augen nicht mehr tränen, dann überleg ich mir was man mit Kren ausser zum Schinken und Semmelkren noch machen kann

Eine Kren-Kette um den Hals bei Fieber! In den Topfenkäse, Rotrübensalat, zu Würstln ,jeglichem kalten Jausenfleisch, steir. Wurzelfleisch, Dirndlaufstrich mit Kren ...

....und wieder einmal Apfelstrudel..>.weil die Äpfel weg müssen. Habe davon auch 8 Gläser für "apfellose Zeiten " eingeweckt.