Selbstversorger Forum e.V.

ich habe heute die diesjährige Orangenernte eingebracht

1 Stück... aber sehr süß

Sprossen aus dem Sprossenturm, wie mehrmals pro Woche.
Draußen ist noch nix zum Ernten, nicht mal Wildkräuter. Viel zu tiefe Nachttemperaturen bei uns.
Nicht mal die überwinterten Pastinaken konnte ich ausgraben - festgefroren

LG, Margit

Glückwunsch zur Orange Thomas!

Margit, du erinnerst ich mal wieder an die Sprossen. Irgendwie krieg ich das nicht geregelt. Entweder sie vertrocknen, oder sie keimen nicht, oder sie sind zu gross geworden . Hab ja jetzt 2,5 Wochen Urlaub - noch mal versuchen...

Fledsalat (selbst ausgesähter, der andere ist nicht gekommen) gabs noch und noch mal Winterendivie.
Bin mal gespannt ob die über Winter stehen gelassenen Rote Beete und die Karottten weiterwachsen...

lg Andrea

Petersilie

gestern Feldsalat und ein paar vergessene Kartoffeln ,als ich das Beet für die neue Saat ein wenig bearbeitet habe,kullerten sie einfach raus da war ich im Herbst wohl nicht so sorgfältig aber was solls ich hatte frische Kartoffeln ,hab sie gestern schon verspeist .Mein Nachbar meinte die werden nimmer schmecken da sie dem Frost ausgesetzt waren .da aber bis auf 3 alle fest waren ,hab ich es einfach getestet und war es war kein Unterschied festzustellen

caro

die ersten Möhrchen - gesäht im letzten Jahr - es hat also tatsächlich geklappt!
Immer noch Wintersalat (rouge de verone), langsam mag ich ihn nimmer - ist doch sehr bitter.
Feldsalat und Spinat gabs auch noch.
Und ein paar vergessene Rote Beete - naja, nicht gerade ein Geschmackserlebnis...

lg Andrea

Heute hab ich Winterspinat geerntet, ist sehr viel üppiger und gesünder gewachsen als der Früjahrspinat bisher.
Den werd ich jetzt immer im Herbst schon säen, und um diese Zeit ist Gemüse aus dem Garten eh Mangelware

lg styrian_cro

Pastinaken, die hier problemlos überwintert haben
Bärlauch
Schnittlauch
Türkische Rauke
Löwenzahnblätter für Salat

Liebe Grüße, Margit

- Winterzwiebeln, um die Schlotten mit Quark zusammen auf Schwarzbrot zu vertilgen,

- Topinambur, daraus hab ich mir zusammen mit runzeligen Äpfeln einen Salat gemacht,

und jetzt bin ich vollgestopft und habe noch mehr Hunger !

( der Sinn solcher brutalen Diättage liegt darin, daß ich meinen Körper langsam
wieder auf Idealgewicht trimmen muß, denn bald ist ja Sommer )

Das Faultier

Liebstöckel (Maggikraut), Estragon und Schnittlauch. Alles noch ziemlich klein und bei weitem nicht mit dem Geschmacksaroma das sich im Sommer entwickelt, aber trotzdem lecker.