Selbstversorger Forum e.V.

Das ist wirklich wunderschön! Hier ist der Mond in den letzten Tagen ganz besonders schön...

Obwohl seit Tagen die Hitzewelle anhält, kann ich mich über das Pflanzenwachstum im Garten nur noch freuen
Brokkoli, kaum von Schädlingen befallen übertrifft sich heuer mit seinen wunderbaren Blüten, Zuccini um den wir gegen die Schnecken gekämpft haben zeigt wahre Größe Mangold, Zwiebel, Rote Beete, Möhren, Tomaten usw. alles wunderbar gegen Schnecken und anderes Ungetier verteidigt nimmt brauchbare Ausmasse an. Ja es ist jedes Jahr spannend ob und warum etwas wächst oder auch nicht. Der Schädlingsbefall ändert sich jedes Jahr und das Wetter sowie so.

Ein Blick in den Teich und ein fettes Dankeschön an Lysistrata Gleich daneben wächst die Goldmellisse und Ringelblumen. Mit den Gurken hab ich auch eine Freude, außerdem sind die Blüten zauberhaft.

Da geht man mal eben hoch in den Beerengarten, um zu sehen ob die schwarzen Johannisbeeren endlich reif sind, oder ob schon die Vögel alle gefressen haben und dann

kommt man nach zwei Stunden wieder und hat 5 kg geerntet. Naja das putzen und ausmisten ist dann Hausarbeit. Mal sehen was daraus gezaubert wird

Ich könnte mir ja einen Crème de Cassis ganz gut vorstellen, aber da bin ich wohl der einzige

Na sowas, hat denn der Strauch schon mit dem Kübel gewunken, daß du nicht mehr loskamst

Ich könnte mir einen guten Likör vorstellen. Oder ein gute Eis, wäre was zur Abkühlung - kalt und säuerlich!

Es wird euch schon was einfallen!

Autarkie, die leider nur einige Kugelchen kosten durfte

Ich kann auch den Johannisbeerlikör empfehlen. Der ist von allen Likören immer der leckerste.

Es ist wohl Marmelade geworden

Die Trester nach dem Passieren hab ich mit Wasser, Zucker und Hefe angesetzt. Mal sehen ob ich daraus einen Ribiselwein pantschen kann

Ich hatte nicht so viele schwarze. Ich hab Muffins damit gebacken.
Dafür explodieren die Blaubeeren bei mir.

Die erste Jogelbeerenernte nach sechs Jahren, die geeignet ist um auch was daraus zu machen. Bis jetzt waren uns immer die Vögel zuvor gekommen aber heuer, wie durch ein Wunder, haben sie den Beerengarten in Ruhe gelassen. Liegt es vielleicht an den Katzen die ständig auf Patrouille sind oder an den vielen Futterpflanzen die ringsum den Garten gepflanzt wurden oder am Max unserer Vogelscheuche oder haben sie es kapiert, das Jogelbeeren, Ribisel und Erdbeeren für Menschen sind und der wilde Schneeball, wilde Rosen und anderes Beerengesträuch für Vögel?

In weiser Voraussicht habe ich den Kübel heute Morgen gleich mitgenommen, denn am Nachmittag sind schwere Gewitter mit Hagel angesagt und da wäre es ja Schade gewesen, wenn im letzten Moment die Ernte doch noch ins Wasser fällt.

Da gehen sich schon einige Flaschen Sirup aus und noch genügend Gläser Marmelade und vielleicht auch noch etwas Fruchtleder.

Was sind "Jogelbeeren"? Selbst Tante Gurgel kennt das nicht.