Selbstversorger Forum e.V.

aha! die torte ist also das geheimnis am guten kohl

sorry fürs OT. geerntet hab ich heut das tägliche gras/kräutergemisch für die viechers und beinwelblätter zum mulchen der lieblingspflanzen

Ich glaube ich habe Gewürzfenchel geerntet. . Leider weiß ich nicht mehr was ich da letztes Jahr in das Beet gesäht habe und bin gerade zu faul um nachzuschauen. Da die Pflanzen zu dicht stehen, hab ich die Hälfte ausgebuddelt. Kann ich das grün besser trocknen oder blanchieren und einfrieren?

Liebe Grüße Ceres

Ich würde es unblanchiert einfrieren.

ist Gemüsefenchel, definitiv ohne Fragezeichen. Sollt auch fenchelig schmecken Wenn er jetzt mehr Platz hat sollte es auch noch Knollen geben.

Könnte aber auch wilder Fenchel sein, wenn man den stehen lässt, dann gibt's im zweiten Jahr sehr leckere Samen zu ernten.

Geerntet habe ich Kopfsalat und Spinat...

Mittags: eine bunte Salatmischung zum sofort verzehr
Abends: 1/3 der Spinats für Nudeln mit Spinat und Parmesan -

Mein Sohn die allererste rote Erdbeere - und ich eine reife weiße (Baron Solemacher). Zum Trocknen Salbei und Oregano...
Und jede Menge Frauenminze. Die wuchert! Was mach ich jetzt damit?

Fast ein Kilo Holler für Sirup. Dazu noch jede Menge Kräuter für Apfel-Kräuter-Sirup.
Außerdem einen Salat und ein paar Erdbeeren.

Ein gutes Kilo Weinberg- und andere Gehäuseschnecken.
Nein, hab sie nicht gegessen sondern an anderer sicherer Stelle wieder fei gelassen.