Selbstversorger Forum e.V.

Teetrinkerin hat geschrieben: @Hildegard,
wow, das ist ja unglaublich, was du alles auf den Tisch bringst!

Ja, wenn so viele "wichtige Anschaffer" (Enkel2.4 ) mit persönlichen Wünschen da sind und nebenbei auch noch Reste zu verwerten sind, dann kommt sowas raus.
Dafür gabs heute zum Ausgleich Bio-Grillhendl (fertig geliefert von Tochter) mit Salat aus dem Garten.

mmmmhhhhh, das liest sich auch sehr lecker!

So eine Oma wie dich kann man sich nur wünschen!

Warmen Salat, also Grüner mit Erdäpfel drin, Kräuter, Zwiebel und dreierlei Öl (das ist der neueste Tick, schmeckt aber wirklich gut: Leinöl, Chiaöl und Kürbislernöl). Das Leinöl ist eines, das uns das erste Mal schmeckt. Die ganz normale Marke, nichts besonderes, aber die Flasche steht schon im Supermarkt im Kühlschrank - das macht irre viel aus!!
Der "Grüne" war die Wintermarie aus unserm Garten!

hat allen geschmeckt und nach dem Essen befahl mir mein Mann im Herbst den ganzen Garten damit zuzusäen

Rohrnudeln gefüllt mit Pflaumenmus und dazu Vanillesoße

Bei dem Wetter mag ich noch nicht mal zum Frühbeet gehen und grünen Salat schneiden

Lachs-Lauch-Quiche und Salat

Bei uns gab es gestern Kässpätzle und Salat. Glücklicherweise habe ich im Februar Pflücksalat amerikanischer brauner im großen Balkonkasten ausgesät, so blieb mir der Gang in den Garten bei dem Regenwetter erspart und ich konnte eine gute Schüssel Salat auf dem Balkon schneiden.

Hm, ich hab mich spontan aucxh für Dinkel-Kräuter-Käsespätzle mit Salat entschieden.

gestern gabs Zitronen-Sahnecreme mit bissl Joghurt für mich
eine Bombe - aber köstlich

Zitrone und Joghurt sind doch gesund und das bischen Sahne ist für die Seele.

Heute Abend gibt es Kaninchen-Ragout mit Bandnudeln. Das Kaninchen ist von Bekannten, wenn sie schlachten, nehme ich immer eins ab. Allerdings liegt es jetzt auch schon ein Jahr in der TKT - Zeit, dass es zubereitet wird.

Außerdem habe ich gerade noch einen Rhabarberkuchen vom Blech mit Streuseln im Ofen. Den Rhabarber habe ich gestern abend gepflückt. Hat ein ganzes kg gegeben. Letztes Jahr habe ich das erste Mal von dem Rhabarber geerntet, damals waren es noch knapp 500g.