Selbstversorger Forum e.V.

Die Vögel haben quasi über Nacht meine Aronia abgeernet. Reife Leistung, das eingibst etwa 3x3m und hing voll.

Heute muss ich in die Fliederbeeren bevor da das gleiche Schicksal droht.

Der Verlust fast sämtlicher Johannisbeeren an die Vögel schmerzt noch genug.

Die sind wie verrückt dieses Jahr, ich dachte über Winter hätte die ominöse Seuche so viele geholt?

Komm mal rüber:
Das Fatale ist, ich weiß nicht, was man damit tut. Kannte Aronia bisher nicht und roh kann man die wohl eher nicht essen, oder?

Alles klar, ich schick dir die Vögel rüber!

Ich mache Aronia-Cassis-Likör, tu sie mit in gemischte rote Grütze, in Fliederbeersaft und so.

(Und rüber komme ich vielleicht auch mal wenn es denn dann [noch] geht)

Die Sache mit Alkohol hatte ich auch schon überlegt, nur ist der hier unbezahlbar.
Rüber ist kein Problem, eher die Frage, ob die Deutschen dich noch zurück lassen.

Ich hab Aronia Verdünnsaft gemacht in vergangenen Jahren. Der schmeckt auch lecker, wenn du ihn mit Sekt aufgießt. Ich koche dazu die Früchte mit 1l Apfelsaft.

Das ist eine Idee, aber dazu müssten erst mal die Äpfel reif sein. Hab gerade einen probiert, der runtergefallen war, zu sauer. Guten Saft kann man hier leider nicht kaufen, nur diese 20% Zuckersäftchen. Liegt evt daran, dass die Leute alles selber machen und nur die reinen Städter so einen Mist kaufen. Dafür sind die Geschäfte voll mit allen wonach das Selbstversorgerherz schlägt. Ich stand die Tage im Supermarkt schon vor einer Apfelpresse, nebst Bügelflaschen.
Wie machst du das dann, siebst du durch? Flotte Lotte?

Ach, wo ihr das sagt: in Apfelmus kann man auch super Beeren unterbringen. Je nach Aroma eben in angepassten Anteilen.

Der Vorteil den ich u.a. darin sehe Aronia überall unterzumischen ist, dass man so regelmäßig von den gesundheitlichen Vorteilen profitieren kann ohne sich anzustrengen, ohne sich irgendwas reinzuquälen, was man vielleicht eigentlich gar nicht essen/trinken möchte.

Und um wieder was zum Jammern beizutragen: die Apfelbäume hingen voll, es sah danach aus, als würde es wenigstens viele gute Äpfel geben ... tja, und jetzt fallen sie wie verrückt, sind rot aber noch etwas zu klein und viel zu sauer.

Umso wichtiger, wirklich zuzusehen, dass man in guten Jahren Vorrat für 2 Jahre anlegt und/oder so eine große Vielfalt anbaut, dass man sicher von etwas genug hat im anderes auszugleichen.
(Wobei das bei uns dieses Jahr dünn aussieht)

Wenn Apfelbäume voll sind, schmeißen sie schon mal ab was zu viel ist. Baum hilft sich selber. Da bleibt schon noch was dran für euch.
Also liegt es nicht an meinem Geschmack, Aroniabeeren schmecken nicht und man muss das Beste draus machen oder wie?

Ich finde sie fad-bitter-sauer aber im Mix sind sie prima und runden den Geschmack von bspw Grütze schön ab.

Liegt nicht an Dir, Leute die sie roh und pur gerne mögen sind die absolute Ausnahme denke ich.

Ok, wo bleiben die Vögel?